પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખો
શેકેલું જીરું પાચન તંત્ર માટે વરદાનથી ઓછું નથી. તેમાં હાજર તેલ અને ફાઈબર પાચન ઉત્સેચકોના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે, જેના કારણે ખોરાક સરળતાથી પચી જાય છે. તે કબજિયાત, એસિડિટી, ગેસ અને પેટનું ફૂલવું જેવી સામાન્ય પાચન સમસ્યાઓથી રાહત આપવામાં મદદ કરે છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ
શું તમે વજન ઘટાડવા માંગો છો? જો હા, તો તમારા આહારમાં શેકેલા જીરાનો સમાવેશ કરવો એ એક સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે. જીરું મેટાબોલિઝમ વધારીને કેલરી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, તે ભૂખ ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે, જેથી તમે વધુ પડતું ખાવાનું ટાળી શકો.
ઇમ્યુનિટી કરે મજબૂત
જીરુંમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને એન્ટિમાઈક્રોબાયલ ગુણો ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. જીરુંનું નિયમિત સેવન કરવાથી તમે શરદી, ખાંસી અને અન્ય ચેપથી સુરક્ષિત રહી શકો છો.
બ્લડ સુગર નિયંત્રિત કરો
શેકેલું જીરું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે વરદાનથી ઓછું નથી. તે બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. જીરામાં રહેલા કેટલાક તત્વો ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા વધારે છે , જેના કારણે શરીર ગ્લુકોઝનો વધુ સારી રીતે ઉપયોગ કરી શકે છે.
હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક
શેકેલું જીરું હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં અને કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી હૃદય સંબંધિત રોગોનું જોખમ ઓછું થાય છે.
ત્વચા અને વાળ માટે ફાયદાકારક છે
જીરું તમારી ત્વચા અને વાળની માત્ર અંદરથી જ નહીં પણ બહારથી પણ કાળજી રાખે છે. તે ખીલ, ડાઘ અને ત્વચાની અન્ય સમસ્યાઓને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત તે વાળને મજબૂત અને ચમકદાર બનાવવામાં પણ મદદરૂપ છે .
આહારમાં કેવી રીતે શામેલ કરવું?
- તમે રોજ સવારે ખાલી પેટે એક ચમચી શેકેલું જીરું પાણી સાથે લઈ શકો છો.
- તમે તેને દહીં, સલાડ કે કોઈપણ ખાદ્યપદાર્થમાં મિક્સ કરીને પણ ખાઈ શકો છો.
- તમે શેકેલા જીરાનો પાઉડર બનાવીને પણ તેનું સેવન કરી શકો છો.
શેકેલું જીરું કોને ન ખાવું જોઈએ?
સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓએ શેકેલું જીરું ખાતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ. આ સિવાય જે લોકોને જીરાથી એલર્જી હોય તેમણે પણ તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
