10 મિનિટમાં કેવી રીતે બનાવશો મગની દાળનો હલવો? જાણો સરળ રીત

આ માટે તમને કઈ વસ્તુઓની જરૂર પડશે તે અમને જણાવો. ઉપરાંત, તમને 10 મિનિટમાં મૂંગ દાળનો હલવો બનાવવાની સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ પદ્ધતિ પણ ખબર પડશે-

તમારે આ વસ્તુઓની જરૂર પડશે-

• ખીર બનાવવા માટે, તમારે 1 કપ મગની દાળની જરૂર પડશે.
• ૧ કપ ખાંડ
• ૧ કપ દૂધ
• તમારી પસંદગીના 4 ચમચી સૂકા ફળો અને
• ૪ ચમચી ઘીની જરૂર પડશે.

૧૦ મિનિટમાં મગ દાળનો હલવો કેવી રીતે બનાવશો?

• આ માટે સૌપ્રથમ એક પેનમાં ૧ ચમચી ઘી નાખો અને તેને ગરમ કરો.
• ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં તમારી પસંદગીના સૂકા મેવા ઉમેરો અને તેને હળવા હાથે તળો અને પછી તેને તવામાંથી કાઢી લો.
• હવે, એ જ પેનમાં મગની દાળ ઉમેરો અને ધીમા તાપે હલાવતા રહી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકો.
• દાળ શેકાઈ જાય પછી ગેસ બંધ કરી દો અને તેને ઠંડુ થવા દો.
• જ્યારે દાળ સંપૂર્ણપણે ઠંડી થઈ જાય, ત્યારે તેને મિક્સર જારમાં નાખો અને બારીક પીસી લો.
• આ કર્યા પછી, પેનમાં બાકી રહેલું ઘી ગરમ કરો અને પછી તેમાં પીસેલી મગની દાળ અને દૂધ ઉમેરો.
• તમારે મસૂર અને દૂધને ત્યાં સુધી રાંધવું પડશે જ્યાં સુધી મગની દાળ બધુ દૂધ શોષી ન લે એટલે કે બધુ દૂધ મસૂરમાં શોષાઈ ન જાય.
• આ પછી દાળમાં ખાંડ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
• થોડીવાર હલાવતા રહ્યા પછી, મિશ્રણ ઘટ્ટ દેખાવા લાગે, ત્યારે તમારો મગની દાળનો હલવો તૈયાર થઈ જશે.
• છેલ્લે, તમે સૂકા ફળો કાપીને હલવામાં ઉમેરી શકો છો.
• ઉપરાંત, જો તમે ઈચ્છો તો, હલવાને પીરસતી વખતે તેની ઉપર વધુ ગરમ ઘી ઉમેરી શકો છો. આનાથી હલવાનો સ્વાદ વધુ વધશે.