રસમલાઈ એક બંગાળી મીઠાઈ છે, જે દરેકને ખાવાનું ગમે છે. રસમલાઈનો રસગુલ્લા કે સ્પોન્જ દરેક જણ ખાય છે, પરંતુ ઘણીવાર રસ કે રબડી ડબ્બામાં જ રહી જાય છે. Rabdi આજના આર્ટિકલમાં અમે તમને રસમલાઈના બચેલા જ્યુસના ફરીથી ઉપયોગ વિશે જણાવીશું. તમે રસમલાઈના રસ અથવા રાબડી સાથે આ વાનગીઓ બનાવી શકો છો, જેનો સ્વાદ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
રસમલાઈના રસ સાથે આ વાનગીઓ અજમાવો
1. રસમલાઈ ફ્લેવર્ડ મિલ્ક શેક
સામગ્રી: રસમલાઈનો રસ, રબડી, દૂધ, ખાંડ (જરૂર મુજબ), બરફના ટુકડા
પદ્ધતિ:
- બ્લેન્ડરમાં રસમલાઈનો રસ અને રબડી ઉમેરો.
- તેમાં દૂધ અને ખાંડ ઉમેરો.
- બરફના ટુકડા ઉમેરો અને સારી રીતે બ્લેન્ડ કરો.
- એક ગ્લાસમાં ઠંડુ કરેલું મિલ્કશેક રેડો અને ઉપર ઝીણા સમારેલા બદામ અથવા ડ્રાયફ્રૂટ્સ સાથે સર્વ કરો.
2. રસમલાઈ પુડિંગ
સામગ્રી: રસમલાઈનો રસ, રબડી, ખાંડ (જરૂર મુજબ), પનીર
પદ્ધતિ:
- એક વાસણમાં રસમલાઈનો રસ અને રબડી મિક્સ કરો.
- તેમાં થોડી ખાંડ નાખી ઉકાળો.
- એક કપ પનીરને મેશ કરો અને તેમાં ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને થોડીવાર પકાવો.
- મિશ્રણને એક ટ્રેમાં સેટ કરવા માટે રેડો અને ઠંડુ થવા દો.
- જ્યારે તે ઠંડુ થાય ત્યારે તેના ટુકડા કરી સર્વ કરો.
3. કેકમાં રસમલાઈના રસનો ઉપયોગ કરો
સામગ્રી: રસમલાઈનો રસ, રબડી, કેકનો ટુકડો અથવા બ્રેડના ટુકડા, સૂકા ફળો, ખાંડ
પદ્ધતિ:
- કેક અથવા બ્રેડના ટુકડાને રસમલાઈના રસમાં ડુબાડો.
- એક વાસણમાં રબડીનું પડ મૂકો.
- તેના પર કેક અથવા બ્રેડના ટુકડા મૂકો.
- રબરી લેયર ફરીથી ઉમેરો અને તે જ રીતે લેયર બનાવવાનું ચાલુ રાખો.
- ઉપર ડ્રાય ફ્રુટ્સ અને ખાંડ ઉમેરો.
- ઠંડુ થવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો અને ઠંડું થયા પછી સર્વ કરો.
4. ફ્રુટ સલાડમાં રસમલાઈ જ્યુસનો ઉપયોગ કરો
સામગ્રી: રસમલાઈનો રસ, રાબડી, મનપસંદ ફળો (જેમ કે સફરજન, કેળા, દ્રાક્ષ), મધ
પદ્ધતિ:
- ફળને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.
- એક વાસણમાં રસમલાઈનો રસ અને રબડી મિક્સ કરો.
- રાબડીમાં રસમલાઈ અને સમારેલા ફળોનો રસ ઉમેરો.
- ઉપર મધના થોડા ટીપા ઉમેરો અને હળવા હાથે મિક્સ કરો.
- તેને ઠંડુ થવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો અને ઠંડુ થાય એટલે સર્વ કરો.
આ પણ વાંચો – ગોવર્ધન પૂજા પર આ નંદલાલાને ધરાવો આ વિશેષ વસ્તુનો ભોગ, મુરલીધર વરસાવશે કૃપા
