જો તમારી પાસે સવારમાં વધારે સમય ન હોય તો આ નાસ્તાની રેસીપી 10 મિનિટમાં બનાવી શકાય છે. તેને બનાવવાના સરળ સ્ટેપ્સ જાણો અને તમારા દિવસની શરૂઆત હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટથી કરો.
આપણી પાસે ઘણીવાર નાસ્તો કરવા માટે વધુ સમય હોતો નથી અને તેથી જ આપણે આપણા સ્વાસ્થ્ય પર ધ્યાન આપ્યા વિના, ઉતાવળમાં કંઈપણ રાંધીને ખાઈ લઈએ છીએ અથવા બહારથી મંગાવીએ છીએ. સ્વસ્થ રહેવા માટે આહારનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે.
તમને જણાવી દઈએ કે તમે માત્ર 10 મિનિટમાં હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ બનાવી શકો છો. આ માટે તમે સોજી અને પોહાની મદદ લઈ શકો છો. તો ચાલો જાણીએ હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ બનાવવાની આસાન ટિપ્સ જેથી કરીને ઓફિસ જતી વખતે કે બાળકો માટે ઝડપી નાસ્તો બનાવતી વખતે તમને મૂંઝવણ ન થાય.
સોજી અને પોહા સાથે હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ બનાવવા માટે કયા સ્ટેપ છે?
- સૌ પ્રથમ, ગ્રાઇન્ડરમાં થોડું પાણી સાથે અડધો કપ રવો, 2 ચમચી પોહા, 2 ચમચી દહીં અને એક ચપટી ખાંડ ઉમેરીને પેસ્ટ તૈયાર કરો. પેસ્ટને થોડી જાડી રાખો.
- આ પેસ્ટને એક બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને થોડું પાણી ઉમેરો. તેમાં 2 થી 3 ટીપાં રસોઈ તેલ, અડધી ચમચી જીરું, સ્વાદ મુજબ મીઠું, 1 લીલું મરચું ઉમેરો અને બધું મિક્સ કરો.
- હવે તેમાં બારીક સમારેલા શાકભાજી જેવા કે 1 ટામેટા, 1 કેપ્સીકમ, 1 ગાજર ઉમેરો અને જો તમે ઈચ્છો તો તમારી પસંદગીનું કોઈપણ શાક ઉમેરી શકો છો. આ બધું મિક્સ કરતી વખતે તેમાં થોડો બેકિંગ સોડા ઉમેરો.
- આ બધાને સારી રીતે મિક્સ કર્યા પછી, બ્રશની મદદથી એક વાસણમાં થોડું તેલ લગાવો અને ધીમે ધીમે આ બેટરને વાસણમાં ફેરવો. બેટરને બરાબર સેટ કરો.
- હવે આપણે આ બેટરને સ્ટીમ કરવાનું છે અને તેના માટે આપણે એક મોટા વાસણમાં પાણી ગરમ કરીશું અને તેમાં બેટર ધરાવતું વાસણ રાખીશું. ધ્યાન રાખો કે બેટર ધરાવતા વાસણમાં પાણી ન જાય.
- આ પછી, બેટરને 5 થી 7 મિનિટ સુધી પાકવા દો અને ઉપર થોડો મરચું પાવડર ફેલાવો. તવા પર થોડું તેલ મૂકીને હળવા હાથે તળી લો. રાંધ્યા પછી, તેના નાના ટુકડા કરો.
- હવે તમારો હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ ખાવા માટે તૈયાર છે. તમે તેને તમારી પસંદગીની ચટણી અથવા ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો અને તેનો આનંદ માણી શકો છો.
