ઠંડી આબોહવા હોવા છતાં, સફરજન હવે રાજસ્થાન જેવા અણધાર્યા સ્થળે ઉગાડવામાં આવી રહ્યા છે. તમને જણાવી દઈએ કે રાજસ્થાન તેના ગરમ અને સૂકા વાતાવરણ માટે જાણીતું છે. પરંપરાગત રીતે, સફરજનના ઝાડ જમ્મુ અને કાશ્મીર અને હિમાચલ પ્રદેશ જેવા હિમાલયના રાજ્યોમાં જોવા મળે છે. જમ્મુ અને કાશ્મીર અને હિમાચલ પ્રદેશનું ઠંડુ વાતાવરણ સફરજનના ઉત્પાદન માટે યોગ્ય માનવામાં આવે છે. પીટીઆઈના અહેવાલ મુજબ, હવે ઠંડા વાતાવરણની દંતકથા તૂટી રહી છે. સીકર અને ઝુનઝુનુ જિલ્લામાં સફરજનના બગીચા જોઈ શકાય છે.
પીટીઆઈના સમાચાર અનુસાર, સીકરના બેરી ગામની મહિલા ખેડૂત સંતોષ ખેદારે જણાવ્યું હતું કે આ બગીચામાં દર સીઝનમાં 6,000 કિલો સફરજનનું ઉત્પાદન થાય છે. તેમણે જણાવ્યું કે 2015 માં તેમને નેશનલ ઇનોવેશન ફાઉન્ડેશન ઓફ ગુજરાત તરફથી સફરજનનો છોડ મળ્યો હતો. આ છોડે ખેતીની દિશા અને સ્થિતિ બદલી નાખી. ખેડૂત પરિવારે પરંપરાગત રીતે ૧.૨૫ એકરમાં લીંબુ અને જામફળના બગીચા વાવ્યા છે. શરૂઆતમાં પરિવારને રણની ગરમીમાં સફરજન વાવવા અંગે શંકા હતી. “પડોશીઓએ પ્રતિકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં સફરજન ઉગાડવાના વિચારને નકારી કાઢ્યો,” સંતોષ ખેડર યાદ કરે છે.
ગરમ આબોહવામાં સફરજનના બગીચા રોપવા?
પીટીઆઈના સમાચાર મુજબ, રાજસ્થાનના બાકીના ભાગોની જેમ, બંને જિલ્લાઓમાં પણ તીવ્ર ગરમી પડે છે અને તાપમાન 40 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ જાય છે. સંતોષ ખેદાડ કહે છે, “મેં જોખમ લેવાનું નક્કી કર્યું હતું. મેં યોજના સાથે આગળ વધવાનું નક્કી કર્યું.” તેમણે છોડને પાણી આપ્યું અને જરૂર મુજબ કાર્બનિક ખાતરનો ઉપયોગ કર્યો. એક વર્ષ પછી જોખમનું પરિણામ સ્પષ્ટ થયું.
મહિલા ખેડૂતો પ્રેરણા સ્ત્રોત બની
સંતોષ કહે છે, “છોડ પર સફરજન ઉગતા જોઈને મને આશ્ચર્ય થયું. બીજા વર્ષે લગભગ 40 કિલોગ્રામ સફરજનનું ઉત્પાદન થયું.” પરિણામોથી પ્રોત્સાહિત થઈને, ખેડૂત પરિવારે કલમ બનાવવાની તકનીકનો ઉપયોગ કર્યો અને બગીચામાં સફરજનના છોડની સંખ્યા 100 કરી. સંતોષના દીકરા રાહુલે કહ્યું કે અમે સફરજન ૧૫૦ રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચી રહ્યા છીએ. સંતોષ ખેદરની સફળતાથી પ્રેરણા લઈને, અન્ય ખેડૂતો પણ સફરજનના બગીચા રોપવા માટે આગળ વધી રહ્યા છે.
