Health News : ગમ કતીરા જેને સામાન્ય ભાષામાં ગમ કહેવાય છે. ગુંદર સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આયુર્વેદમાં ઘણી ઔષધિઓમાં પણ ગુંદરનો ઉપયોગ થાય છે. સ્વાદહીન અને રંગહીન હોવા છતાં, ગુંદર ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ગુંદરમાં ઠંડકની અસર હોય છે, ઉનાળામાં તેનો ઉપયોગ કરવાથી ઘણા ફાયદા થાય છે. ગુંદરમાં પ્રોટીન અને ફોલિક એસિડ હોય છે. ગુંદર હૃદય સંબંધિત રોગો, શ્વાસ સંબંધી રોગો અને કાકડાની સમસ્યામાં ફાયદાકારક છે. બાવળ, કીકર અને લીમડાના ઝાડમાંથી કાઢેલા ગુંદરનો ઉપયોગ ખોરાકમાં થાય છે. ગોંડ કતિરાનો ઉપયોગ કબજિયાત અને ત્વચા સંબંધિત રોગોમાં પણ લાભદાયક છે.
ગોંડ કતિરાનું સેવન કેવી રીતે કરવું
ઉનાળાના દિવસોમાં તમે ગુંદર અને ખાંડની કેન્ડી ઓગાળીને શરબત બનાવીને પી શકો છો. તેનાથી હીટ સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટશે અને ગરમીની અસર પણ ઓછી થશે. શિયાળામાં તમે અન્ય ડ્રાયફ્રૂટ્સ સાથે ગુંદર મિક્સ કરીને લાડુ બનાવીને ખાઈ શકો છો. ગમ હાડકામાંથી સાંધાના દુખાવામાં રાહત આપવામાં મદદ કરે છે.
ગોંડ કતિરાના ફાયદા
- ઉનાળામાં હાથ અને પગમાં થતી બળતરાને શાંત કરવામાં, સનસ્ટ્રોકથી બચાવવા અને શરીરને ઠંડુ રાખવામાં મદદ કરે છે.
- ગમ શરીરને શક્તિ આપવા અને નબળાઈ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી શરીરમાં એનર્જી આવે છે.
- ગોંડ કતીરામાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે અને તેને ખાવાથી વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ મળે છે.
- ચયાપચયને ઝડપી બનાવવા અને ભૂખને નિયંત્રિત કરવા માટે ગમ પણ ખાઈ શકાય છે.
- પેઢા પુરુષોમાં ઘણી શારીરિક સમસ્યાઓ અને પ્રજનન સંબંધી સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
- પેટમાં દુખાવો, પેટ ફૂલવું, સોજો અને કબજિયાતની સમસ્યાને દૂર કરવા માટે ગુંદર ઉત્તમ છે.
- ગમનું સેવન કરવાથી શરીરમાં ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમની સમસ્યા ઓછી થઈ શકે છે.
- સ્ત્રીઓના શરીરમાં લોહીની ઉણપ અને ડિલિવરી પછી નબળાઈ આવવાની સ્થિતિમાં ગુંદરનું સેવન ફાયદાકારક છે.
- વાળ ખરવા, વાળના અકાળે સફેદ થવા અને ડેન્ડ્રફને દૂર કરે છે.
