કઢીના પાંદડાનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં તેનો સ્વાદ અને સુગંધ વધારવા માટે કરવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત તેને આહારમાં સામેલ કરવાથી ખાદ્ય પદાર્થોના પોષણ મૂલ્યમાં પણ વધારો થાય છે. કઢીના પાંદડામાં રેચક ગુણો સહિત ઔષધીય ગુણો છે અને તે ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદરૂપ છે. જો તમે તમારા શરીરમાં બ્લડ શુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માટે કોઈ ઉપાય શોધી રહ્યા છો, તો આ ફાયદાકારક પાંદડા તમારા માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે.
કરી પાંદડાના ફાયદા: શિયાળામાં કરીના પાંદડાના ફાયદા
ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક
કઢી પત્તાનું સેવન કરવાથી શરીરમાં ઈન્સ્યુલિનનો સ્ત્રાવ વધે છે. હાઈપોગ્લાયકેમિક ગુણધર્મો અને તેમાં જોવા મળતા ફાઈબરની વિપુલતા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના પાચનને ધીમું કરે છે, જેનાથી ખાંડના સ્તરમાં અચાનક વધારો થતો અટકાવે છે. તેના બાયોએક્ટિવ સંયોજનો ગ્લુકોઝના શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેના ઓછા ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સને કારણે તેને આહારમાં સામેલ કરવું ફાયદાકારક છે.
હૃદય રોગમાં ફાયદાકારક
શિયાળામાં કરી પત્તાના ફાયદામાં બાયોએક્ટિવ કમ્પાઉન્ડ હોય છે જે હૃદયના રોગોથી રક્ષણ પૂરું પાડે છે. તે ચયાપચયને સક્રિય કરે છે અને ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે. તેને સવારે ખાલી પેટ ચાવવું અથવા તેને જ્યુસના રૂપમાં લેવું સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
પાચનમાં ફાયદાકારક
તેનું સેવન કરવાથી પાચન ઉત્સેચકોનું ઉત્પાદન વધે છે. તેનાથી શરીરમાં સોજો, અપચો અને અન્ય સમસ્યાઓ ઓછી થઈ શકે છે. આ પોષક તત્વોથી ભરપૂર સુપરફૂડ નિયમિત આંતરડાની ગતિમાં મદદ કરે છે. આ સિવાય તે પેટના દુખાવામાં પણ ઘટાડો કરે છે.
વાળ માટે ફાયદાકારક
તેમાં આવશ્યક પોષક તત્વો હાજર હોય છે. તેમાં જોવા મળતા મલ્ટીવિટામીન અને પ્રોટીન વાળને જરૂરી પોષણ આપે છે. તેનાથી વાળ ખરવાની સમસ્યાને ઓછી કરી શકાય છે. વધુમાં, તે ખોપરી ઉપરની ચામડીની શુષ્કતાને પણ ઘટાડે છે. કરી પત્તામાંથી બનાવેલ હેર માસ્ક વાળને જોમ પ્રદાન કરે છે.
