Food Recipe: તમે ઘરે સ્વાદિષ્ટ પાલક મથરી બનાવી શકો છો અને તમારા પરિવારના સભ્યોને ખવડાવી શકો છો. ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત, તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, તમે તમારા પરિવારના સભ્યો માટે સ્વાદિષ્ટ ખારી પાલક મથરી બનાવી શકો છો.
જો તમે પણ તમારા પરિવારના સભ્યો માટે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બનાવવા માંગો છો, તો તમે ઘરે જ પાલક મથરી બનાવી શકો છો, સૌ પ્રથમ ઘઉંનો લોટ એક બાઉલમાં લો. તેમાં સેલરી, મીઠું, કાળા મરી પાવડર અને ઘી ઉમેરો.
હવે તેમાં પાલકની પેસ્ટ ઉમેરો, થોડું પાણી ઉમેરો અને લોટને સારી રીતે વણી લો. લોટ વધુ ચુસ્ત ન હોવો જોઈએ તેનું ધ્યાન રાખો હવે લોટને પોલિથીનમાં લપેટીને 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. ત્યાર બાદ આ લોટને રોલિંગ પિનની મદદથી પાથરી લો.
હવે તેને મનપસંદ આકારનો આકાર આપો અને તેને કાપી લો અને આ કટ મથરીઓને ગરમ તેલમાં તળી લો.
જ્યારે આ મથરી સારી રીતે રંધાઈ જાય અને આછા સોનેરી થઈ જાય, ત્યારે તમે તેને પ્લેટમાં કાઢીને ચટણી અથવા ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.
