શિયાળામાં નાસ્તા માટે જરૂર ટ્રાય કરો , આ સ્વાદિષ્ટ દક્ષિણ ભારતીય પકોડા

આમા વડાઈ

તમિલનાડુની ખાસ વાનગી, અમા વડાઈ, તુવેર દાળ, ચણા દાળ અને મસાલાઓમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ વડાનો સ્વાદ મસાલેદાર અને ક્રિસ્પી છે. તે ફુદીના અથવા નાળિયેરની ચટણી સાથે ખાવામાં આવે છે.

થટ્ટાઈ

આ ચોખા અને અડદ દાળના લોટ અને મસાલામાંથી બનેલો પાતળો અને ક્રિસ્પી પકોડા છે, જે શિયાળામાં ચા કે કોફી સાથે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે.

પરુપ્પુ વડાઈ

ચણાની દાળ અને મગની દાળ, કઢી પત્તા અને લીલા મરચાંથી બનેલ આ વડા હળવો મસાલેદાર છે. તેની કરકરી સ્વાદ તેને શિયાળા માટે એક સંપૂર્ણ નાસ્તો બનાવે છે.

કીરાઈ વડાઈ

પાલક અને દાળના મિશ્રણમાંથી બનેલા આ પકોડાનો સ્વાદ અલગ જ છે અને તે પોષણથી ભરપૂર છે. તે શિયાળામાં શરીરને ગરમી પણ પૂરી પાડે છે.

પુનુગુલુ

આ આંધ્રપ્રદેશનો એક પ્રખ્યાત પકોડા છે, જે ઈડલી અથવા ઢોસાના ખીરામાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેને ગરમ તેલમાં તળવામાં આવે છે અને સ્વાદિષ્ટ ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે.

વઝક્કાઈ ભજ્જી

કાચા કેળાના ટુકડાને મસાલેદાર ચણાના લોટમાં બોળીને અને તેને તળીને બનાવવામાં આવતા, આ પકોડા ખાસ કરીને શિયાળામાં પસંદ કરવામાં આવે છે.

ડુંગળીના પકોડા

ડુંગળીના ટુકડા અને ચણાના લોટના મસાલેદાર ખીરાથી બનેલ આ પકોડા દક્ષિણ ભારતીય નાસ્તામાંનો એક સૌથી લોકપ્રિય નાસ્તો છે.

મસાલા વડાઈ

કઢી પત્તા, ડુંગળી, વરિયાળી, ચણાની દાળ અને મસાલાનું મિશ્રણ મસાલા વડાઈને મસાલેદાર અને ક્રિસ્પી બનાવે છે. તેને ચા કે સાંભાર સાથે ખાઈ શકાય છે.

મેદુ વડા

નારિયેળની ચટણી કે સાંભાર સાથે પીરસવામાં આવતા નરમ અને કડક અડદ દાળના વડા દક્ષિણ ભારતીય પકોડાનો આત્મા છે.

કોબી પકોડા

કોબીજ, લીલા મરચાં, મસાલા અને ચણાના લોટથી બનેલા આ પકોડા હળવા અને ક્રિસ્પી હોય છે, જે શિયાળામાં હૂંફ અને સ્વાદ બંને આપે છે.

શિયાળામાં દક્ષિણ ભારતીય પકોડા તમારા નાસ્તાને વધુ ખાસ બનાવી શકે છે. તો, આને એકવાર અજમાવી જુઓ.