વ્યસ્ત જીવનશૈલીના કારણે ઘણી વખત નોકરી કરતી મહિલાઓ તેમના સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખતી નથી અને ટિફિનમાં કેટલીક વસ્તુઓનો સમાવેશ કરે છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે સારી નથી. તમને જણાવી દઈએ કે હેલ્ધી ખાવાથી ન માત્ર તમે દિવસભર ઉર્જાવાન રહે છે પરંતુ તે તમને વારંવાર બીમાર પડવાથી પણ બચાવે છે. આ સાથે, કામ દરમિયાન માનસિક સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે આહારનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. તેથી, આ લેખમાં અમે તમારા માટે ઓફિસમાં જવા માટે કેટલાક સ્વસ્થ અને ઝડપી ટિફિન રેસીપી આઈડિયા (વર્કિંગ વુમન માટે ટિફિન રેસિપી) લઈને આવ્યા છીએ.
વેજીટેબલ ઓટ્સ ઉપમા
વેજીટેબલ ઓટ્સ ઉપમા બનાવવા માટે પહેલા ઓટ્સને ડુંગળી, ગાજર, વટાણા અને કેપ્સીકમ જેવા શાકભાજી સાથે ફ્રાય કરો અને હળવા મસાલામાં પકાવો. ફાઈબરથી ભરપૂર ઓટ્સ માત્ર પાચનમાં સુધારો જ નથી કરતા પણ લોકોને દિવસભર ઉર્જાવાન પણ રાખે છે.
મગ દાળ ચિલ્લા
મગની દાળને પલાળીને પીસી લો અને તેમાં સમારેલા શાકભાજી ઉમેરો. તવા પર હળવા તેલમાં ચીલા બનાવો. તેને દહીં અથવા ફુદીનાની ચટણી સાથે પેક કરો. આ પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે.
પોહા પુલાવ
પૌહાને ધોઈને તેમાં વટાણા, ગાજર, ડુંગળી અને ટામેટાં જેવા શાકભાજી સાથે ફ્રાય કરો. મગફળી અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. આ હળવા અને આરોગ્યપ્રદ ટિફિન રેસીપી છે.
ક્વિનોઆ સલાડ
ક્વિનોઆને ઉકાળો અને તેમાં કાકડી, ટામેટા, કેપ્સિકમ અને કોથમીર ઉમેરો. લીંબુનો રસ અને સ્વાદ અનુસાર થોડું મીઠું ઉમેરો. આ એક ઉચ્ચ પ્રોટીન અને ઓછી કેલરી સલાડ છે, જે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
ચપાતી રોલ
પનીર ભુર્જી, મિશ્ર શાક અથવા લીલા શાકભાજી સાથે સ્ટફ ચપટી. તેને રોલ કરીને પેક કરો. તે ઝડપથી તૈયાર થાય છે અને પોષણથી ભરપૂર હોય છે.
સ્પ્રાઉટ્સ સલાડ
સ્પ્રાઉટ્સમાં કાકડી, ટામેટા, ડુંગળી અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. તે પ્રોટીન અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે, જે એક સ્વસ્થ અને તાજગી આપનારો વિકલ્પ છે.
પોર્રીજ ખીચડી
હળવા મસાલામાં શાકભાજી સાથે પોર્રીજ રાંધવા. આ એક હલકો અને સરળતાથી પચી જાય એવો ખોરાક છે, જે શિયાળામાં પણ શરીરને ગરમ રાખે છે.
બ્રેડ વેજ સેન્ડવીચ
બ્રાઉન બ્રેડમાં કાકડી, ટામેટા, ચીઝ અને લીલી ચટણી ઉમેરીને સેન્ડવીચ બનાવો. તેને ગ્રીલ કરો અથવા તેને ગ્રિલ કર્યા વિના પેક કરો. તે ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે અને આખા દિવસ માટે એનર્જી આપે છે.
ચોખા અને કઠોળ
બચેલા રાજમાને બ્રાઉન રાઈસ અને પેક સાથે મિક્સ કરો. તે પ્રોટીન અને ફાઈબરથી ભરપૂર સ્વાદિષ્ટ અને ફિલિંગ ટિફિન છે.
