Desi Protein Powder Recipe: રોજિંદા પ્રોટીનની જરૂરિયાત પૂરી કરવા માટે છાશના પાઉડરનું સેવન ક્યારેક કંટાળાજનક લાગે છે. તો પછી ઘરે બનતો આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ દેશી સ્ટાઈલ પ્રોટીન પાઉડર ટ્રાય કરો. આ પાવડર બદામ, બીજ, સુગંધિત મસાલાના ફાયદાઓથી સમૃદ્ધ છે, જે માત્ર સ્નાયુઓની શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ એકંદર રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે પણ મહાન છે. આ પ્રોટીન પાવડરમાં રહેલ ફાઇબર કુદરતી રેચક તરીકે કામ કરે છે, આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે, મેટાબોલિક રેટને વેગ આપે છે જે વધુ સારું વજન વ્યવસ્થાપન તરફ દોરી જાય છે. તો ઘરે જ બનાવો આ સરળ પ્રોટીન પાઉડર અને તેને દૂધમાં મિક્સ કરો….
સ્વદેશી પ્રોટીન પાવડરની સામગ્રી:
- 1/2 કપ બદામ
- 3 ચમચી સૂર્યમુખીના બીજ
- 3 ચમચી કિસમિસ
- 1/2 કપ પિસ્તા
- 3 ચમચી તલ
- 1/2 ચમચી લીલી ઈલાયચી
- 2 ચપટી સફેદ કેસર
- 1/2 કપ અખરોટ
- 3 ચમચી તરબૂચના બીજ
- 3 ચમચી સૂકા અંજીર
- 1/2 કપ કાજુ
- 1 ચમચી વરિયાળીના બીજ
- 1 ટેબલસ્પૂન ઘી
સંપૂર્ણ પદ્ધતિ:
સ્ટેપ1: ઘી ફ્રાય કરો:
આ સરળ પ્રોટીન પાવડર બનાવવા માટે, એક તપેલી લો અને તેમાં ઘી ઉમેરો. ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં બદામ, મગફળી અને પિસ્તા ઉમેરો. નાખીને પ્લેટમાં કાઢી લો.
સ્ટેપ 2: કાપો અને મિક્સ કરો:
આ પછી, ખજૂરમાંથી બીજ કાઢી નાખો અને અંજીરને કાપો. એક બ્લેન્ડર લો અને તેમાં શેકેલી બદામ, મગફળી, પિસ્તા, ખજૂર, અંજીર અને બીજ ઉમેરો. તેમને સારી રીતે પીસી લો.
સ્ટેપ 3 મસાલા ઉમેરો અને દૂધ સાથે મિક્સ કરો
તેને બે વાર પીસી લો અને તેમાં વરિયાળી, ¼ એલચી પાવડર, 1 ચપટી કેસર ઉમેરો અને તેને ત્રણ વાર બ્લેન્ડ કરો. અને તેને ટ્રેમાં રાખો અને તેને સૂકવવા દો. જ્યારે પ્રોટીન પાવડર સુકાઈ જાય, ત્યારે તેને કાચના પાત્રમાં સંગ્રહિત કરો. તેને એક ગ્લાસ ગરમ દૂધ સાથે મિક્સ કરો અને આનંદ લો.
