Mirzapur 2 : પોતાના પ્રોફેશન સિવાય કલાકારોના ઘણા શોખ પણ હોય છે, જેને તેઓ દિલથી કરવા ચાહે છે. એક્ટિંગ સિવાય ‘દેવ ડી’ અને ‘મિશન રાણીગંજ’ ફિલ્મો અને ‘મિર્ઝાપુર’, ‘રોકેટ બોયઝ’, ‘ધ રેલવે મેન’ અને ‘પોચર’ વેબ સિરીઝના એક્ટર દિબયેન્દુ ભટ્ટાચાર્યને સૌથી વધુ ગમે છે તે રસોઈ છે. દિવ્યેન્દુનો રસોઈ પ્રત્યેનો પ્રેમ ત્યારે શરૂ થયો જ્યારે તે દિલ્હીની નેશનલ સ્કૂલ ઓફ ડ્રામામાંથી પાસ આઉટ થયો.
દિવ્યેન્દુ ભટ્ટાચાર્ય આ વસ્તુના શોખીન છે
દિવ્યેન્દુ કહે છે, “મને રસોઈનો શોખ છે. જ્યારે પણ હું ઘરે હોઉં ત્યારે આખો દિવસ રસોઈ કરું છું. મારા ઘરમાં હંમેશા સારો ખોરાક રાંધવામાં આવ્યો છે. ખાસ કરીને મારી માતા અને દાદી ખૂબ જ સારો ખોરાક બનાવતા હતા. મારી માતા નોકરી કરતી સ્ત્રી હતી. બધાને રવિવારની રજા હોવાથી માતા એ દિવસે સારું ભોજન બનાવતી. જો કે, ત્યાં સુધી હું માત્ર ચા સારી બનાવી શકતો હતો.
મને લાગે છે કે હું આ લાંબા સમય સુધી કરી શકું છું
તેણે આગળ કહ્યું, “નેશનલ સ્કૂલ ઓફ ડ્રામા (NSD)માંથી પાસ આઉટ થયા પછી, મેં એક ખાનગી કંપનીમાં કામ કરવાનું શરૂ કર્યું. તેની સાથે હું NSAD સાથે પ્રોફેશનલ થિયેટર પણ કરતો હતો. હું ભાડાના મકાનમાં એકલો રહેવા લાગ્યો, તેથી મારે રાત્રે મારું ભોજન રાંધવું પડ્યું. હા, એકવાર મેં રસોઈ બનાવવાનું શરૂ કર્યું, હું તેના પ્રેમમાં પડી ગયો. ત્યારે જ મને લાગ્યું કે હું આ કામ લાંબા સમય સુધી કરી શકીશ. હવે હું રસોઈમાં એક સ્તર ઉપર ગયો છું. બસ એમ કહો કે હું રસોઇયા બની ગયો છું.
તમે શું મહાન બનાવો છો?
દિબયેન્દુએ કહ્યું, “હું કોન્ટિનેંટલથી લઈને મહારાષ્ટ્રીયન, બંગાળી, પાન અમેરિકન, પાન એશિયન સુધીના તમામ પ્રકારનો ખોરાક રાંધું છું. ઘરમાં બધાની વિનંતી પણ તૈયાર છે. જો હું ક્યારેય મિત્રો માટે ઘરે પાર્ટી કરું છું, તો હું 99 ટકા વસ્તુઓ જાતે બનાવું છું, જેમાં માત્ર એક ટકા વસ્તુઓ બહારથી મંગાવવામાં આવે છે.”
