ખજૂરમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર, આયર્ન, પોટેશિયમ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે પાચનમાં મદદ કરે છે, એનર્જી લેવલમાં વધારો કરે છે, હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. તેમાં રહેલ પ્રાકૃતિક ખાંડ શરીરને ત્વરિત ઉર્જા પ્રદાન કરે છે અને મીઠાઈની તૃષ્ણાને સંતોષે છે. વધુમાં, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ દાંત અને હાડકાની મજબૂતાઈને પ્રોત્સાહન આપે છે. એટલું જ નહીં, ઉચ્ચ ફાઈબરથી ભરપૂર ખજૂર વજન ઘટાડવા અને પેટની ચરબી ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે. ચાલો જાણીએ કે તેનું સેવન કેવી રીતે કરવું અને તે કેવી રીતે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે (બેનિફિટ્સ ઑફ ડેટ્સ).
ખજૂર ખાવાના ફાયદા
- ફાઈબરથી ભરપૂર- ખજૂરમાં સોલ્યુબલ ફાઈબર જોવા મળે છે, જે પાચન પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે, પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે અને ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે. આ વજન ઘટાડવામાં અને પેટની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
- મેટાબોલિઝમ વધારે છે- ખજૂરમાં હાજર મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા મિનરલ્સ મેટાબોલિઝમ વધારવામાં મદદ કરે છે, જે કેલરી બર્ન કરે છે અને પેટની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
- પ્રાકૃતિક ખાંડથી ભરપૂર – ખજૂરમાં પ્રાકૃતિક ખાંડ જોવા મળે છે, જે ત્વરિત ઊર્જા આપે છે અને મીઠાઈની લાલસા ઘટાડે છે.
- ઓછી કેલરી અને ઉચ્ચ પોષણયુક્ત નાસ્તો – એક ખજૂરમાં લગભગ 20 કેલરી હોય છે જે તેને ઓછી કેલરીમાં વધુ પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે, આમ તે એક સ્વસ્થ નાસ્તો છે જે ભૂખને સંતોષે છે.
- બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરીને – ખજૂરનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો થી મધ્યમ હોય છે, જે પાચન પ્રક્રિયાને ધીમી કરીને બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ થાય છે. આ સાથે, તે ઇન્સ્યુલિન સ્પાઇક્સથી પણ બચાવે છે, અને વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે.
- એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર- એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર ખજૂર શરીરમાં બળતરા અને ઓક્સિડેટીવ તણાવને ઘટાડીને ચરબીના સંચયને અટકાવે છે આમ, તે વજન ઘટાડવામાં અને પેટની ચરબી ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે.કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે- ખજૂર ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) ઘટાડે છે, જે હૃદયની તંદુરસ્તી સુધારે છે અને પેટની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.આ સિવાય ખજૂર ઇન્સ્ટન્ટ એનર્જી આપે છે, થાક દૂર કરે છે અને કામ કરવાની એનર્જી આપે છે.
એક દિવસમાં કેટલી ખજૂર ખાવી જોઈએ?
નિયમિત કસરત અને સંતુલિત આહાર સાથે 2-4 ખજૂરનું સેવન વજન ઘટાડવામાં અને પેટની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
