નાસ્તામાં બનાવો સ્વાદિષ્ટ કોબી કબાબ, જાણો ખૂબ જ સરળ રેસીપી

કોબી કબાબ

સામાન્ય રીતે, કબાબનું નામ સાંભળીને લોકો એવું વિચારે છે કે તે નોન-વેજ છે, પરંતુ કોબી અને બટાકામાંથી સ્વાદિષ્ટ વેજ કબાબ બનાવી શકાય છે.

કોબી કબાબ બનાવવા માટેની સામગ્રી

કોબી કબાબ બનાવવા માટે, તમારે ફૂલકોબી, બાફેલા બટાકા, બારીક સમારેલા લીલા મરચાં, અડધો કપ મોઝેરેલા ચીઝ, મીઠું, ચાટ મસાલો, લાલ મરચું પાવડર, જીરું અને તેલની જરૂર પડશે.

કોબી કબાબ કેવી રીતે બનાવવો

-કોબી કબાબ બનાવવા માટે, પહેલા બટાકાને બાફી લો.
-હવે ફૂલકોબીને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેને છીણી લો.
– છીણેલી કોબીમાં જીરું, બારીક સમારેલા લીલા મરચાં, લીલા ધાણા, ચાટ મસાલો, મીઠું અને લાલ મરચું ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
– આ પછી, બાફેલા બટાકાને સારી રીતે મેશ કરો અને તેમાં મિક્સ કરો.
– તેમાં મોઝેરેલા ચીઝ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.
– હવે તમારી હથેળીઓ પર તેલ લગાવો અને તૈયાર કરેલા મિશ્રણના ગોળા બનાવો અને તેને ચપટી કરો.
– બધા કબાબ એ જ રીતે તૈયાર કરો અને પ્લેટમાં રાખો.
– હવે પેનમાં તેલ મૂકીને ગરમ કરો.
– તેલ ગરમ થાય ત્યારે, કબાબને મધ્યમ તાપ પર સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો.
-જો તમે ઈચ્છો તો, તમે કબાબને એક પેનમાં બંને બાજુ સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકી શકો છો.
– સ્વાદિષ્ટ ગરમાગરમ કબાબને લીલી ચટણી અથવા મનપસંદ ચટણી સાથે પીરસો.