જો આપણે ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ બનાવવાની રીત બદલીએ, તો તે સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય વચ્ચે સંતુલન બનાવી શકે છે. બટાકાને બદલે તમે શક્કરિયા વાપરી શકો છો.
ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ ઘણીવાર આપણા આહારનો એક ભાગ બની જાય છે. ક્રિસ્પી ફ્રાઇડ બટાકાના ફ્રાઈસ આપણને મસાલેદાર સ્વાદ આપે છે અને તેમાં કોઈ શંકા નથી. ફ્રાઈસ ઘણા લોકોની પ્રિય વાનગીઓમાંની એક છે. પરંતુ જેમ આપણે જાણીએ છીએ, વધુ પડતું તળેલું ખોરાક ખાવાથી કેલરી વધી શકે છે અને વજન વધી શકે છે.
આ જ કારણ છે કે ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ વજન વધારવા સાથે સંકળાયેલા છે. જોકે, જો આપણે ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ બનાવવાની રીત બદલીએ, તો તે સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય વચ્ચે એક મહાન સંતુલન બની શકે છે. બેકિંગ, એર ફ્રાયિંગ અને યોગ્ય ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને, તમે ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસને સ્વસ્થ નાસ્તામાં ફેરવી શકો છો.
તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ શરીર માટે પણ ફાયદાકારક છે. શક્કરિયાનો ઉપયોગ, મીઠું ઓછું કરવું અને સ્વસ્થ ડીપ્સ ઉમેરવાથી આ એક પૌષ્ટિક વિકલ્પ બની શકે છે. ઉપરાંત, તમે તમારા વજનને નિયંત્રિત કરી શકો છો અને ફિટ રહી શકો છો.
ઓલિવ તેલમાં બેક કરો
ફ્રાઈસ માટે આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ કયો છે?
જ્યારે ફ્રાઈસને ડીપ ફ્રાય કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેમની ચરબી વધે છે. ઉપરાંત, આપણું વજન વધે છે અને તે એક બિનઆરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ બની જાય છે. તેથી, જો તમે ફ્રાઈસને ઓલિવ તેલમાં શેકશો તો તે વધુ સારું રહેશે.
આમ કરવાથી, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસને એક સ્વસ્થ વિકલ્પ બનાવી શકાય છે. બેક કરેલા ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસમાં તળેલા ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ કરતાં ઓછી કેલરી હોય છે કારણ કે તેમાં તેલનો ઉપયોગ ઘણો ઓછો થાય છે. આ ઉપરાંત, ઓલિવ તેલ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
કેવી રીતે કરવું?
- બટાકાને સારી રીતે ધોઈને છોલી લો અને પછી તેને પાતળા પટ્ટાઓમાં કાપો.
- બટાકાના ટુકડાને એક મોટા બાઉલમાં મૂકો, તેમાં ઓલિવ તેલ, મીઠું, મરી અને જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- પછી ઓવનને 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર પ્રીહિટ કરો. બેકિંગ ટ્રે પર બેકિંગ શીટ અથવા એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ મૂકો અને પછી
- તેના પર બટાકાના ટુકડા ગોઠવો. બટાકાના ટુકડાને ટ્રે પર સરખી રીતે ફેલાવવાનો પ્રયાસ કરો.
- બટાકાને ઓવનમાં મૂકો અને લગભગ 20-25 મિનિટ માટે બેક કરો. બટાકાને સમયાંતરે ફેરવતા રહો, જેથી તે બધી બાજુથી ક્રિસ્પી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય.
- એકવાર બેક થઈ ગયા પછી, આ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસને ગરમાગરમ પીરસો. તમે આને હમસ, ગ્રીક દહીં અથવા એવોકાડો ડીપ જેવા સ્વસ્થ ડીપ સાથે ખાઈ શકો છો.
