જ્યારે વડા પ્રધાન નરેન્દ્ર મોદી તાજેતરમાં તેમના બિહાર પ્રવાસ પર ભાગલપુર પહોંચ્યા, ત્યારે લોકોએ તેમનું કમળના ફૂલોથી બનેલી ખાસ માળાથી સ્વાગત કર્યું. આ એ જ મખાના છે જે આજકાલ ટ્રી પોપ અને ફોક્સ સીડ્સ નટ્સના નામે એક લોકપ્રિય નાસ્તો બની ગયો છે. વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીએ પોતે કહ્યું હતું કે તેઓ રોજ મખાના ખાય છે (PM Modi eats makhan everyday). પીએમએ મખાનાને સુપરફૂડ ગણાવ્યું અને કહ્યું કે તેઓ વર્ષના ૩૬૫ દિવસમાંથી લગભગ ૩૦૦ દિવસ મખાના ખાય છે. તમને જણાવી દઈએ કે વડા પ્રધાન નરેન્દ્ર મોદી સ્વસ્થ અને સંતુલિત આહારને પ્રાથમિકતા આપે છે અને ફક્ત તે જ ખોરાક ખાવાનું પસંદ કરે છે જે સ્વસ્થ અને ફાયદાકારક હોય.
તમને જણાવી દઈએ કે આ વર્ષે બજેટ રજૂ કરતી વખતે નાણામંત્રી નિર્મલા સીતારમણે પણ મખાના વિશે વાત કરી હતી અને કહ્યું હતું કે ખેડૂતોને મખાનાનું ઉત્પાદન કરવા માટે પ્રેરિત કરવામાં આવશે જેથી આ પૌષ્ટિક ખોરાક સરળતાથી લોકો સુધી પહોંચી શકે. તમને જણાવી દઈએ કે નાણામંત્રીએ બિહારમાં એક ખાસ મખાના બોર્ડ સ્થાપિત કરવાની યોજના વિશે પણ વાત કરી હતી. કારણ કે, બિહાર એ રાજ્ય છે જ્યાં મખાનાનું સૌથી વધુ ઉત્પાદન થાય છે અને અહીંથી મખાનાની નિકાસ પણ સમગ્ર વિશ્વમાં થાય છે.
મખાણા સ્વાસ્થ્ય માટે કેમ ફાયદાકારક
મખાના એક પ્રકારનો ડ્રાયફ્રુટ છે અને તેમાં ફાઇબર, પ્રોટીન અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. મખાના એક સુપરફૂડ છે, જેનો અર્થ એ છે કે તે ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે અને થોડી માત્રામાં પણ મખાના ખાવાથી તમારા સ્વાસ્થ્યને ઘણા ફાયદા થઈ શકે છે.
પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે
મખાના એ પાચન શક્તિ સુધારવા અને સમગ્ર પાચનતંત્રની કાર્યક્ષમતા સુધારવા માટે ફાયદાકારક ખોરાક છે. મખાના ખાવાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે. આનાથી પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ ઓછી થાય છે. મખાના પેટના ગેસ, કબજિયાત અને અપચોમાં રાહત આપવામાં મદદ કરે છે. તમે રાત્રે સૂતા પહેલા દૂધ સાથે મખાના ખાઈ શકો છો અથવા ચા સાથે નાસ્તા તરીકે પણ ખાઈ શકો છો.
કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે
શું તમે જાણો છો કે મખાના ખાવાથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઓછું થાય છે. ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રણમાં રાખવાથી હૃદય રોગ અને હાર્ટ એટેકનું જોખમ પણ ઓછું થાય છે. મખાના એન્ટીઑકિસડન્ટ, ફ્લેવોનોઈડ્સ અને મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર હોય છે. મખાના ખાવાથી હૃદયનું સ્વાસ્થ્ય પણ સુધરે છે.
વજન ઘટાડવું
સ્થૂળતાથી પીડાતા લોકો માટે પણ કમળના બીજનું સેવન ખૂબ ફાયદાકારક છે. મખાના એ ઓછી કેલરીવાળો ખોરાક છે જેમાં ફાઇબર ખૂબ વધારે હોય છે. મખાના ખાવાથી તમને પ્રોટીન પણ મળે છે. આ બધા પોષક તત્વોની મદદથી, તમે સરળતાથી વજન ઘટાડી શકો છો.
