આજે અમે તમને જણાવીશું કે તમે ઘરે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ સાબુદાણા આલૂ ચીલા કેવી રીતે સરળતાથી બનાવી શકો છો.દરરોજ, ઘણા ઘરોમાં લોકો નાસ્તામાં કે સાંજના નાસ્તામાં શું ખાવું તે વિશે વિચારે છે જે સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ બંને હોય. ઘણા લોકો મસાલેદાર ખોરાકની તૃષ્ણાને સંતોષવા માટે ઘણા પ્રકારના બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક ખાય છે. જે પેટ માટે ખૂબ જ હાનિકારક સાબિત થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, આજે અમે તમને સાબુદાણાની એક વાનગી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે સ્વાદિષ્ટ, મસાલેદાર અને ક્રિસ્પી હોવાની સાથે ખૂબ જ સ્વસ્થ પણ છે. ચાલો જાણીએ ઘરે સ્વાદિષ્ટ સાબુદાણા આલૂ ચીલા બનાવવાની રીત.
સાબુદાણાને ઓછામાં ઓછા 6 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો. હવે પાણીને ગાળી લો અને સાબુદાણાને મિક્સરમાં નાખો અને એક સ્મૂધ પેસ્ટ બનાવો, જેથી બાકીની સામગ્રી તેમાં સરળતાથી મિક્સ થઈ શકે.
સાબુદાણા – ૧ કપ બટાકા – ૨ (બાફેલા) લીલા મરચાં – ૧-૨ (બારીક સમારેલા) આદુ – ૧ ચમચી (છીણેલું) મીઠું – સ્વાદ મુજબ કાળા મરી પાવડર – ૧ ચમચી ધાણાજીરું – ૨ ચમચી (બારીક સમારેલા) ચોખાનો લોટ – ૨ ચમચી તેલ / ઘી – જરૂર મુજબ. એક મોટા બાઉલમાં બાફેલા બટાકાને મેશ કરો અને તેમાં લીલા મરચાં, છીણેલું આદુ, મીઠું, કાળા મરી અને લીલા ધાણા ઉમેરો. હવે તેમાં સાબુદાણાની પેસ્ટ અને બે ચમચી ચોખાનો લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો અને જાડું ખીરું તૈયાર કરો.
