રબડી
ખાસ કરીને દિવાળી પર બનાવવામાં આવતી રાબડીનું નામ સાંભળીને મોંમાં પાણી આવી જાય છે. આ દિવાળીએ તમે તેને ઘરે પણ સરળતાથી બનાવી શકો છો. તેને બનાવવા માટે દૂધને ઉકાળીને ઘટ્ટ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી દરેકને તેનો સ્વાદ ગમશે.
ફ્રુટ કસ્ટર્ડ
દિવાળી પર બનતા ફ્રુટ કસ્ટર્ડ પણ લોકોને ખૂબ જ પસંદ આવે છે. કોઈપણ ફંક્શન કે તહેવાર દરમિયાન ફ્રુટ કસ્ટર્ડનો મીઠાઈ તરીકે વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. તેને બનાવવા માટે દૂધ અને માવા તેમજ મોસમી ફળોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તમે આને ઘરે જ સરળતાથી તૈયાર કરી શકો છો. દરેકને તેનો સ્વાદ ગમે છે.
કાલાકંદ
કાલાકંદ ઉત્તર ભારતની લોકપ્રિય મીઠાઈઓમાંની એક છે. તમે તેને ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો. તેને બનાવવામાં મુખ્યત્વે દૂધ, ચેના અને ખાંડની મદદ લેવામાં આવે છે. આ મીઠાઈ પાકિસ્તાન અને બાંગ્લાદેશમાં પણ પ્રખ્યાત છે. જો તમે કાલાકાંડ બનાવીને મહેમાનોને પીરસશો તો દરેક તમારા વખાણ કર્યા વગર રહી શકશે નહીં.
નાળિયેર બરફી
પરંપરાગત મીઠાઈઓમાં નાળિયેર બરફીનો સ્વાદ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. કોઈપણ તહેવાર કે ખુશીના પ્રસંગે નાળિયેર બરફી બનાવવી ખૂબ જ સામાન્ય બાબત છે. આ બરફી ઉત્તર ભારતમાં તેમજ દક્ષિણ ભારતમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તેને બનાવવામાં નાળિયેર, માવો અને ખાંડનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તમે તેને ગમે તે આકાર આપી શકો છો.
આ પણ વાંચો – સોજી માંથી બને છે આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ સ્વાદ એવો કે ખાધા પછી વખાણ કરતા નહિ થાકે, જાણી લો રેસિપી
