Rice Paper Momos Recipe: મોમોઝ ખાવાનું કોને ન ગમે? દરેક વ્યક્તિને તેનો શોખ હોય છે, પછી તે બાળક હોય કે વૃદ્ધ. બજારમાં મળતા મોમોઝ ભલે સ્વાદિષ્ટ હોય પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોય છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમને ઘરે હેલ્ધી અને ટેસ્ટી મોમોઝ કેવી રીતે બનાવી શકાય તે શીખવીશું. આ મોમોઝ એકવાર ખાધા પછી તમારું બાળક બજારના મોમો ખાવાનું ભૂલી જશે.
રાઇસ પેપર મોમોઝ ખૂબ જ સરળ રીતે બનાવી શકાય છે. આ મોમોમાં લોટનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી જેના કારણે તે સ્વસ્થ છે. એટલું જ નહીં, આ મોમોઝ ખૂબ જ ઓછા સમયમાં બનાવી શકાય છે. ચાલો જાણીએ તેને ઘરે કેવી રીતે બનાવવું.
સામગ્રી
- ચોખાનો કાગળ
- કોબી
- ટામેટા
- લસણ
- આદુ
- ખાંડ
- ડુંગળી
- ગાજર
- આદુ લસણની પેસ્ટ
- મીઠું
- ઓરેગાનો
- તેલ
રાઇસ પેપર મોમોસ રેસીપી
- રાઈસ પેપર મોમોઝ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ કોબીજ, ડુંગળી, ગાજર જેવા તમામ શાકભાજીને બારીક સમારી લો.
- હવે આ શાકભાજીમાં મીઠું, ઓરેગાનો અને આદુ લસણની પેસ્ટ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
- આ પછી, રાઇસ પેપરને 10 સેકન્ડ માટે પાણીમાં પલાળી રાખો.
- 10 મિનિટ પછી રાઇસ પેપરમાં વેજીટેબલ મસાલો નાખીને મોમોસનો આકાર આપો.
- હવે મોમોસને જાળીદાર વાસણમાં બાફવા માટે રાખો.
- થોડા સમય પછી આ મોમોઝને બહાર કાઢી લો.
- તમારા રાઇસ પેપર મોમોઝ તૈયાર છે. જો તમે ઈચ્છો તો તેને ચટણી વગર પણ ખાઈ શકો છો.
ચટણી રેસીપી
- મોમોસની ચટણી બનાવવા માટે એક વાસણમાં પાણી ઉકાળવા માટે રાખો.
- આ પછી ઉકળતા પાણીમાં ટામેટા, લાલ મરચું, લીલું મરચું, લસણ, આદુ અને મીઠું નાખીને પકાવો.
- હવે આ બધું ગ્રાઇન્ડર માં નાખીને પીસી લો.
- આ પછી, એક કડાઈમાં તેલ રેડવું અને લસણની મસાલા ઉમેરો.
- આ પછી, તેમાં ગ્રાઇન્ડેડ ચટણી ઉમેરો અને ઉપર ખાંડ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- ચટણી તૈયાર છે. હવે તેને મોમોસ સાથે સર્વ કરો.
