Health News: આજથી જ આ 10 ખોરાકનું સેવન ઓછું કરો, WHOએ કહ્યું રોગોનું અસલી મૂળ.

1) ખાંડ

વજન અને ડાયાબિટીસ વધવા પાછળનું એક મુખ્ય કારણ ખાંડ છે. તે તમારા યકૃત, સ્વાદુપિંડ અને પાચન તંત્ર પર પણ ખૂબ ગંભીર અસર કરે છે. ખાંડનું સેવન એટલું ખરાબ નથી, પરંતુ તેને આહારમાં વધુ માત્રામાં સામેલ કરવાથી શરીર રોગોનું ઘર બનાવી શકે છે.

2) બ્રેડ અને પાસ્તા

રિફાઈન્ડ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ એ વિશ્વમાં સૌથી વધુ બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક છે, જે સામાન્ય રીતે સફેદ બ્રેડ, પાસ્તા અને મીઠાઈઓમાં જોવા મળે છે અને બ્લડ સુગર અને ઈન્સ્યુલિનનું સ્તર વધારીને તમારા હૃદયના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાકની તૃષ્ણાને ઘટાડવા માટે, તમે તમારા આહારમાં બ્રાઉન રાઇસ, જવ અને બાજરી જેવા સ્વસ્થ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સમાવેશ કરી શકો છો.

3) કોફી

કોફીમાં ભરપૂર માત્રામાં કેફીન હોય છે જે ઘણી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે, વધુ પડતા સેવનથી માથાનો દુખાવો, ચિંતા, અનિદ્રા, હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને થાક જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. કેફીનની વધુ માત્રાથી હૃદયરોગનું જોખમ પણ વધે છે અને પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ પણ થાય છે. તેથી જ તેમનાથી દૂર રહેવું અથવા તેમના વપરાશને મર્યાદિત કરવું શ્રેષ્ઠ છે.

4) તળેલા ખોરાક

તળેલા ખોરાકમાં કેલરી, મીઠું અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી વધુ હોય છે, જે હૃદયરોગ સહિત અનેક રોગોનું કારણ બને છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારે તમારા આહારમાંથી આને પણ બાકાત રાખવું જોઈએ.

5) મીઠું

તમારે મીઠાનું સેવન પણ મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ, નહીં તો તેનાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. ખાદ્યપદાર્થો કે જેમાં સોડિયમ વધુ હોય છે તેમાં તૈયાર માલ, ખારા નાસ્તા, બન, કેક, પેસ્ટ્રી, પેકેજ્ડ સૂપ અને ચટણીઓ તેમજ મસાલેદાર માંસનો સમાવેશ થાય છે.

6) પોટેટો ચિપ્સ

તમારે ચિપ્સ અને માઈક્રોવેવ પોપકોર્ન જેવા પ્રોસેસ્ડ સ્નેક્સ ખાવાનું પણ ટાળવું જોઈએ, કારણ કે તેમાં બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી, મીઠું અને કેલરી વધુ હોય છે.

7) બેકન અને સોસેજ

બેકન અને સોસેજ જેવા પ્રોસેસ્ડ મીટમાં સોડિયમ અને નાઈટ્રેટ્સ વધુ હોય છે, જે કેન્સરનું જોખમ વધારે છે. વધુમાં, પાચન દરમિયાન, નાઈટ્રેટ નાઈટ્રાઈટમાં રૂપાંતરિત થાય છે, જે પછી નાઈટ્રોસમાઈન્સના ઉત્પાદન તરફ દોરી શકે છે, જે કેન્સરનું કારણ પણ બની શકે છે.

8) પિઝા અને બર્ગર

બર્ગર અને પિઝા જેવા જંક ફૂડ એ આજની પેઢીના સૌથી ફેવરિટ ફૂડ ઓપ્શન છે, પરંતુ તમારે આ ખોરાક લેવાનું ટાળવું જોઈએ કારણ કે તેમાં ઘણી બધી કેલરી હોય છે, જેનાથી વજન વધી શકે છે. આ ઉપરાંત આવા ખોરાકને રાંધવામાં સ્વચ્છતા પણ એક મોટું પરિબળ છે, જે સ્વાસ્થ્યને અસર કરી શકે છે.

9) ચીઝ

પનીર જેવી ફુલ-ફેટ ડેરી ઉત્પાદનોમાં સંતૃપ્ત અને ટ્રાન્સ ચરબી હોય છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ વસ્તુઓ હૃદય રોગ અને સ્થૂળતા વધારે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે તેના બદલે ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનોનું સેવન કરી શકો છો.

10) પામ તેલ

પામ તેલ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ હાનિકારક છે, કારણ કે તેમાં સંતૃપ્ત ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે વ્યક્તિને હૃદય રોગ અને ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ સહિતની ઘણી સમસ્યાઓનો શિકાર બનાવી શકે છે.