Consuming cumin: જીરું, રસોડામાં જોવા મળતો મસાલો, ખાવાનો સ્વાદ તો વધારતો જ છે પરંતુ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ખાસ કરીને જીરાનું સેવન પેટ માટે અમૃત સમાન છે, પરંતુ જો તમે જીરાને શેકીને તેનું સેવન કરો છો તો આવો તમને જણાવીએ કે તે કેટલા ફાયદાકારક છે તમારા માટે શેકેલા જીરુંનું સેવન?
જીરું એ ગુણોની ખાણ છે
શેકેલા જીરામાં આયર્ન, કોપર, ઝિંક, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, વિટામિન સી, વિટામિન કે, વિટામિન બી અને વિટામિન ઇ જેવા ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે. આ વિટામિન્સની ઉણપને કારણે, તમે ઘણી ગંભીર સમસ્યાઓનો ભોગ બની શકો છો.
પેટની સમસ્યામાં જીરું ફાયદાકારક છે.
પાચનતંત્રને સુધારે છે: જો તમારું પાચનતંત્ર નબળું છે તો શેકેલા જીરાનું સેવન તમારા માટે અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે અને તેમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ પણ હોય છે જે પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે. તેના સેવનથી ખોરાક ઝડપથી પચી જાય છે અને પેટમાં ફૂલવાની સમસ્યા પણ દૂર થાય છે.
એસિડિટી અને ગેસમાં ફાયદાકારકઃ જો તમને પેટમાં દુખાવો, ખેંચાણ, પેટનું ફૂલવું, એસિડિટી અને ગેસની સમસ્યા હોય તો શેકેલા જીરાનું સેવન કરો.
પેટની ગરમી દૂર કરે છે: જીરાનો સ્વાદ ઠંડો હોય છે, આથી પેટની ગરમી દૂર કરવામાં જીરાના પાવડરનું સેવન દહીં અને સલાડ સાથે કરી શકાય છે. ડિહાઇડ્રેશનથી બચવા માટે તમે શેકેલા જીરાનું સેવન પણ કરી શકો છો.
કબજિયાતમાં ફાયદાકારક: જો તમે શેકેલા જીરાનું સેવન કરો છો, તો તે ખોરાકના પાચનમાં મદદ કરે છે જે લોકો અપચો અને કબજિયાતથી પીડાય છે તેઓએ શેકેલા જીરાનું સેવન કરવું જોઈએ.
જીરું આ સમસ્યાઓમાં પણ અસરકારક છે.
વજન ઘટાડે છે: જીરું, જે એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણોથી ભરપૂર છે, તે માત્ર પેટ માટે જ નહીં, પરંતુ વજન ઘટાડવા માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. સવારે તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ મળશે.
એનિમિયા દૂર થશેઃ એનિમિયાથી પીડિત મહિલાઓ જો પ્રેગ્નન્સી દરમિયાન શેકેલા જીરાનું સેવન કરે તો શરીરમાં લાલ રક્તકણોનું પ્રમાણ વધે છે. શેકેલું જીરું આયર્નનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે.
