Krishna Janmashtami 2024: દર વર્ષે, ભાદ્રપદ મહિનાની કૃષ્ણ પક્ષની અષ્ટમી તિથિએ રોહિણી નક્ષત્રમાં કૃષ્ણ જન્માષ્ટમી ઉજવવામાં આવે છે. તે હિન્દુ ધર્મના મુખ્ય તહેવારોમાંનો એક છે. આ વર્ષે કૃષ્ણ જન્માષ્ટમીનો તહેવાર 26 ઓગસ્ટ 2024ના રોજ ઉજવવામાં આવશે. આ દિવસ ભગવાન વિષ્ણુના આઠમા અવતાર શ્રી કૃષ્ણના જન્મદિવસ તરીકે ઉજવવામાં આવે છે. આ અવસરે ભક્તો ભગવાન કૃષ્ણના બાળ સ્વરૂપ લાડુ ગોપાલની પૂજા કરે છે અને ઉપવાસ કરે છે અને તેમને મનપસંદ ભોજન અર્પણ કરીને પ્રસન્ન પણ કરે છે.
જન્માષ્ટમીના શુભ અવસર પર તમે ભગવાન કૃષ્ણને તેમનું મનપસંદ ભોજન બનાવીને પણ પ્રસન્ન કરી શકો છો. તેમની પ્રિય વસ્તુઓમાંથી એક છે ધાણા પંજીરી, જે જન્માષ્ટમી દરમિયાન દરેક ઘરમાં બનાવવામાં આવે છે. તો ચાલો જાણીએ કેટલી સ્વાદિષ્ટ કોથમીર પંજીરી તૈયાર થાય છે. અહીં આપેલી છે. તેની સરળ રેસીપી
સામગ્રી
- 1- એક કપ આખા ધાણા
- 2- દેશી ઘી લગભગ 3 ચમચી
- 3- અડધો કપ ખાંડ
- 4- અડધો કપ મખાના
- 5- 2-3 લીલી એલચી
- 6- સૂકા ફળો
- 10 બદામ
- 10 કાજુ
- કેટલાક કિસમિસ
- એક ચમચી ચિરોંજી
પદ્ધતિ
1- સૌથી પહેલા તમારે આખા ધાણાને ધોઈને તડકામાં સૂકવી લો.
2- કોથમીર સુકાઈ જાય એટલે તેને મિક્સરમાં બારીક પીસી લો.
3- હવે એક પેનમાં થોડું ઘી ગરમ કરો અને તેમાં એક પછી એક બધા ડ્રાયફ્રુટ્સને ધીમી થી મધ્યમ આંચ પર તળી લો.
4- શેકેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સને રોલિંગ પિન અથવા કોઈપણ ભારે વસ્તુ વડે ક્રશ કરીને બરછટ બનાવો. આ પછી, તેમને પીસીને કોથમીર સાથે મિક્સ કરો.
5- તેમાં એલચી, એક ચમચી ઘી અને ખાંડ પણ ઉમેરો. તમે ખાંડની માત્રા પણ વધારી શકો છો.
6- તમારી કોથમીર પંજીરી તૈયાર છે.
7- તેમાં તુલસીના પાન નાખીને ગોપાલને લાડુ અર્પણ કરો.
