Food News : આપણા દેશમાં લાખો જાતના ખોરાક ઉપલબ્ધ છે. ભારત એક એવો દેશ છે જ્યાં તમને દરેક શેરી અને ખૂણા પર ફૂડ સ્ટોલ જોવા મળશે. જ્યારે ખાવાની વાત આવે છે, તો એવી કેટલીક જગ્યાઓ છે જ્યાં દરેક વ્યક્તિએ ખોરાકનો સ્વાદ ચાખ્યો હશે. અમે ઢાબા પર ખાવાની વાત કરી રહ્યા છીએ. જ્યારે પણ આપણે મુસાફરી કરીએ છીએ ત્યારે આપણને ઢાબા પર ખાવાનું ગમે છે. ઢાબા ફૂડનો સ્વાદ જ અલગ હોય છે. આજે અમે તમને કેટલાક એવા શાકભાજી વિશે જણાવી રહ્યા છીએ જે તમારે ઢાબા પર ખાવા જ જોઈએ. બટેટા એક એવું શાક છે જેને દરેક શાકભાજી સાથે મિક્સ કરીને તૈયાર કરી શકાય છે. દરેકને આ ખૂબ જ ગમે છે. ખાસ કરીને બાળકોને બટાકા સૌથી વધુ ગમે છે. જો તમે ક્યારેય ઢાબા પર ખાઓ છો તો આ સ્વાદિષ્ટ બટાકાની શાક ચોક્કસ ટ્રાય કરો.
બટેટા વટાણા કરી
બટેટા અને વટાણા એક એવું શાક છે જે તમને 12 મહિના સુધી ઢાબા પર મળશે. તેને બનાવવા માટે, બટાકા અને વટાણાને ગરમ મસાલાથી રાંધવામાં આવે છે અને તેને લીલા ધાણાથી સજાવીને સર્વ કરવામાં આવે છે.
બટાકાની કોબી
આલૂ ગોબી એ ધાબાની જિંદગી છે. આ એક શાક છે જે સામાન્ય રીતે ઢાબા પર પીરસવામાં આવે છે. આમાં, બટાકા અને કોબીને મસાલા સાથે રાંધવામાં આવે છે. તેમાં ડુંગળી, ટામેટાં, લીલાં મરચાં અને મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે.
બટેટા ડુંગળી
આ શાક સામાન્ય રીતે ઢાબા પર પણ મળે છે, જેમાં બટાકા અને ડુંગળીને હળદર, મરચું અને જીરું સાથે શેકવામાં આવે છે.
બટાકા ટામેટા શાક
બટાકાની ટામેટાની કઢી બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. બટાકાની ટામેટાની કરી, જે ખાસ કરીને ઢાબા પર ખાવામાં આવે છે, તેમાં લસણ અને ડુંગળી વગરની ટામેટાની ગ્રેવીમાં હળદર, મીઠું, ધાણા પાવડર અને ગરમ મસાલો ઉમેરીને બનાવવામાં આવે છે.
બટેટા રીંગણ
જે લોકોને રીંગણ ગમે છે તેઓએ ધાબાનું આલુ બાઈંગન ચોક્કસ ટ્રાય કરવું જોઈએ. આ બનાવવા માટે, બટાકા અને રીંગણને મસાલા સાથે સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે. ઢાબા પર, આ શાક ગરમ રોટલી અથવા પરાઠા સાથે પીરસવામાં આવે છે.
