લાટે અને કેપેચીનોથી કેવી રીતે અલગ છે દક્ષિણ ભારતની ફિલ્ટર કોફી , તેને બનાવવાની સરળ રેસીપી જાણો

દક્ષિણ ભારતની લોકપ્રિય ફિલ્ટર કોફીએ બીજું સ્થાન મેળવ્યું છે. યાદીમાં તેનું નામ સામેલ થવાની સાથે જ આ ફિલ્ટર કોફીએ સમગ્ર વિશ્વમાં પોતાની ઓળખ બનાવી છે.

મુખ્યત્વે દક્ષિણ ભારતમાં પ્રખ્યાત, કોફી તેના સમૃદ્ધ સ્વાદ અને બનાવવાની પદ્ધતિ માટે જાણીતી છે. આવી સ્થિતિમાં, આજે આ લેખમાં અમે તમને જણાવીશું કે દક્ષિણ ભારતની ફિલ્ટર કોફી સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા કેપેચીનો અને લાટે કેવી રીતે અલગ છે.

કેપેચીનો એ અન્ય પ્રખ્યાત ઇટાલિયન પીણું છે, જે તેના સમૃદ્ધ, ફેણવાળા દૂધની રચના સાથે મજબૂત કોફીના સ્વાદ માટે જાણીતું છે. વધુ કોફી અને દૂધથી બનેલું આ પીણું સામાન્ય રીતે લાટે કરતાં વધુ મજબૂત હોય છે.

દક્ષિણ ભારતીય ફિલ્ટર કોફી

લટ્ટે અને કેપેચીનોથી વિપરીત, દક્ષિણ ભારતીય ફિલ્ટર કોફી એક પ્રાદેશિક પીણું છે, જે તેના મજબૂત સ્વાદ અને મજબૂત સુગંધ માટે જાણીતું છે. તે પરંપરાગત મેટલ ફિલ્ટર્સનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે, જે તેને અનન્ય અને મજબૂત સ્વાદ આપે છે.

બનાવવાની પદ્ધતિ

તેને બનાવવા માટે, પહેલા કોફી બીન્સ અને ચિકોરીના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો.
હવે પરંપરાગત દક્ષિણ ભારતીય ફિલ્ટરના ટોચના ડબ્બામાં કોફી પાવડર મૂકો.
પછી તેના પર ગરમ પાણી રેડો અને ધીમે ધીમે કોફીને નીચેના ડબ્બામાં ટપકવા દો.
આ પછી, ફિલ્ટર કરેલી કોફીમાં સ્વાદ અનુસાર ગરમ દૂધ અને ખાંડ મિક્સ કરો.
જસ્ટ ટેસ્ટી ફિલ્ટર કોફી તૈયાર છે. તેને સ્ટેનલેસ સ્ટીલના ગ્લાસ અને ડબરા (નાની વાટકી) માં સર્વ કરો.

લાટે , કેપેચીનો અને ફિલ્ટર કોફી વચ્ચેના મુખ્ય તફાવતો

લાટે ની રચના સામાન્ય રીતે સરળ અને ક્રીમી હોય છે, જેમાં વધુ દૂધનો ઉપયોગ થાય છે. આમાં કોફીનો સ્વાદ હળવો અને દૂધનો સ્વાદ વધુ હોય છે.
કેપ્પુચીનો જાડા, ફેણવાળું પોત ધરાવે છે, જેમાં લગભગ સમાન ભાગો દૂધ અને કોફીનો સમાવેશ થાય છે. તે જ સમયે, કોફીનો સ્વાદ મજબૂત છે, જે દૂધના સ્વાદ સાથે સંતુલિત છે.
જ્યારે, ફિલ્ટર કોફી એ ઓછી કે દૂધ વગરની કોફી છે, જે સામાન્ય રીતે બ્લેક કોફીની જેમ પીરસવામાં આવે છે. તેનો સ્વાદ સામાન્ય રીતે મજબૂત હોય છે અને તેની તૈયારી માટે પરંપરાગત મેટલ ફિલ્ટર્સની જરૂર પડે છે.

આ પણ વાંચો – ગોવર્ધન પૂજા પર આ નંદલાલાને ધરાવો આ વિશેષ વસ્તુનો ભોગ, મુરલીધર વરસાવશે કૃપા