શું તમે પણ વજન ઘટાડવા માટે ખૂબ જ પ્રયાસ કરી રહ્યા છો? તો પછી તમારી થાળીમાં ડુંગળી ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં! હા, તમે બરાબર વાંચ્યું! ઓછી કેલરીવાળો ખોરાક હોવા ઉપરાંત, ડુંગળી ફાઇબર અને ક્વેર્સેટિન જેવા શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે.
આ પોષક તત્વો તમારા ચયાપચયને વધારવા અને શરીરની વધારાની ચરબી બાળવામાં મોટી ભૂમિકા ભજવે છે. એટલું જ નહીં, ડુંગળીમાં હાજર સલ્ફર અને એન્ટી-બેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો તમારા શરીરને ડિટોક્સિફાય કરવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી હાનિકારક ઝેરી તત્વો દૂર થાય છે.
ઉપરાંત, ડુંગળીમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઇબર હાજર હોવાથી તે તમારા પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે અને ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે, જેથી તમે વધુ પડતું ખાવાનું ટાળી શકો. ચાલો જાણીએ કે વજન ઘટાડવાની યાત્રામાં ડુંગળીનો કઈ રીતે સમાવેશ કરી શકાય છે (ડુંગળી કેવી રીતે ખાવી).
વજન ઘટાડવાની યાત્રા દરમિયાન ડુંગળી 10 રીતે ખાઓ
કાચી ડુંગળીનો સલાડ
કાચી ડુંગળીનું સલાડ પાચન સુધારે છે અને વજન નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તમે તેને અન્ય શાકભાજી સાથે ભેળવીને પણ ખાઈ શકો છો.
લીંબુ-મધ સાથે ડુંગળીનો રસ
સવારે ખાલી પેટે ડુંગળીનો રસ લીંબુ અને મધ સાથે પીવાથી ચયાપચય વધે છે અને કેલરી ઝડપથી બર્ન થાય છે.
ડુંગળીનું સૂપ
ફાઇબરથી ભરપૂર, ડુંગળીનો સૂપ ઓછી કેલરીવાળો અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેને નિયમિતપણે ખાવાથી પેટ ભરેલું રહે છે અને વધારાની કેલરીનું સેવન ટાળવામાં મદદ મળે છે.
લીલી સ્મૂધીમાં ડુંગળી
ડુંગળીને પાલક, કાકડી અને ફુદીના સાથે ભેળવીને બનાવેલી લીલી સ્મૂધી શરીરને પોષણ આપે છે અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
ડુંગળીની ચા
ડુંગળી, આદુ અને તજમાંથી બનેલી ચા શરીરને ડિટોક્સ કરે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
અથાણું ડુંગળી
હળવા મસાલાથી બનેલું ડુંગળીનું અથાણું પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે અને ખોરાકના પોષક તત્વોને વધુ સારી રીતે શોષવામાં મદદ કરે છે.
શેકેલી ડુંગળી
સલાડમાં અથવા સાઇડ ડિશ તરીકે શેકેલા ડુંગળી ઉમેરો. આ ઓછી કેલરીવાળો વિકલ્પ છે અને ખોરાકનો સ્વાદ પણ વધારે છે.
સેન્ડવીચ અથવા રોલ્સમાં કાચી ડુંગળી
સેન્ડવીચ કે રોલ્સમાં કાચી ડુંગળી ઉમેરવાથી ભૂખ ઓછી થાય છે અને ઓછી કેલરી સાથે પુષ્કળ પોષણ મળે છે.
ડુંગળી અને કાકડીનું સલાડ
દ્રાવ્ય ફાઇબરથી ભરપૂર કાકડી સાથે ડુંગળીનું સલાડ શરીરને હાઇડ્રેટ રાખે છે અને ભૂખ ઓછી કરે છે.
દાળ અને શાકભાજીમાં ડુંગળી
કઠોળ અને શાકભાજીમાં ડુંગળી ઉમેરવાથી ખોરાકમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધે છે, જે ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે.
આ રીતે તમારા આહારમાં ડુંગળીનો સમાવેશ કરીને, તમે સરળતાથી વજન ઘટાડી શકો છો અને તમારા એકંદર સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરી શકો છો.