જો ઠંડીનું વાતાવરણ હોય અને સાંજે ગરમાગરમ આદુની ચા સાથે થોડો નાસ્તો કરવામાં આવે તો ચાની મજા બમણી થઈ જાય છે. જેમ વરસાદના દિવસોમાં લોકો ચા સાથે પકોડાનો આનંદ માણે છે તેમ કેટલાક દક્ષિણ ભારતીય નાસ્તા છે જે શિયાળામાં પણ ચા સાથે પરફેક્ટ હોય છે. તેમની ખાસ વાત એ છે કે તેઓ ચા સાથે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આને બનાવવામાં વધારે સમય લાગતો નથી. આજે આ લેખમાં અમે તમને તે શ્રેષ્ઠ દક્ષિણ ભારતીય નાસ્તા વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે તમારી સાંજની ચા સાથે પરફેક્ટ કોમ્બિનેશન બની શકે છે.
ક્રિસ્પી મુરુક્કુ
સાંજની ચા માટે મુરુક્કુ અથવા ચોખાની ચકલી ઉત્તમ નાસ્તો બની શકે છે. આ નાસ્તો માત્ર ચા માટે જ નહીં, પણ દિવસભરની નાની-નાની ભૂખને સંતોષવા માટે પણ ખાઈ શકાય છે. તે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ક્રિસ્પી છે. તે તમારી ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
મૈસુર બોન્ડા
અત્યાર સુધી તમે સાંજની ચા સાથે આલૂ બોંડા ખાધા જ હશે. પરંતુ ઠંડીના દિવસોમાં મૈસુર બોંડા ટ્રાય કરો. તે ચોખાનો લોટ, મેડા, ખાવાનો સોડા, તેલ, કેટલાક બીજ, મરચાં અને આદુમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેને બનાવવામાં જેટલો સરળ છે તેટલો જ તે ખાવામાં પણ ટેસ્ટી છે.
ઈડલી ફ્રાય
જો તમે ઈડલીને નવો વળાંક આપવા ઈચ્છો છો, તો તળેલી ઈડલી સાંજની ચા સાથે પરફેક્ટ કોમ્બિનેશન બની શકે છે. ઈડલીના ટુકડા કરીને તળવામાં આવે છે. જે ચા સાથે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
વડા
દક્ષિણ ભારતીય વાનગીમાં વડા ચા સાથે ખાવા માટે યોગ્ય છે. તે અડદની દાળની પેસ્ટમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તેને નારિયેળની ચટણી અથવા સાંભાર સાથે પીરસવામાં આવે છે.
પનીર પકોડા
પનીર પકોડા એ દક્ષિણ ભારતીય નાસ્તામાં એક ટ્વિસ્ટ છે જેમાં પનીરને ચણાના લોટમાં લપેટીને તળવામાં આવે છે. તે ચા સાથે એક સરસ નાસ્તો છે.
