કાફે જેવો ક્રીમી વ્હાઇટ સોસ પાસ્તા હવે ઘરે!
ઘણા લોકોને રેસ્ટોરન્ટ-શૈલીના ક્રીમી વ્હાઇટ સોસ પાસ્તા ખૂબ ગમે છે. ઘણા લોકોને ગેરસમજ છે કે રેસ્ટોરન્ટ-શૈલીના ક્રીમી વ્હાઇટ સોસ પાસ્તા ઘરે બનાવી શકાતા નથી.
આજે અમે તમારા માટે વ્હાઇટ સોસ પાસ્તાની ક્રીમી રેસીપી લાવ્યા છીએ જે તમે ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો અને તેનો આનંદ માણી શકો છો.
ઘણા લોકોને વ્હાઇટ સોસ પાસ્તા ખૂબ ગમે છે.
શરૂઆત : ૧ ગ્લાસ દૂધ ૩/૪ કપ બ્રોકોલી ૨ + ૧/૨ કપ પેને પાસ્તા ૨ ચમચી લોટ જરૂર મુજબ ક્રીમ (અમૂલ) ૧/૨ કેપ્સિકમ ૧/૨ ગાજર ૧ નાની ડુંગળી જરૂર મુજબ ચીઝ ૪ કળી લસણ ઓરેગાનો ૧/૩ ચમચી કાળા મરી પાવડર મરચાંના ટુકડા ૨ ચમચી માખણ સ્વાદ મુજબ મીઠું પાણી.
સૌ પ્રથમ પાસ્તાને ઉકાળો અને તેને એક બાઉલમાં રાખો અને તેમાં 2-3 ટીપાં તેલ ઉમેરો. હવે એક પેનમાં માખણ ગરમ કરો અને તેમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી, કેપ્સિકમ, બ્રોકોલી અને સ્વીટ કોર્ન ઉમેરો અને મીઠું ઉમેરીને 5 મિનિટ સુધી રાંધો.
ચટણી : હવે આ ચટણીમાં તળેલા શાકભાજી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ પછી, આ ચટણીમાં બાફેલા પાસ્તા ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી ચટણી પાસ્તામાં સારી રીતે ભળી જાય. હવે પાસ્તાને ઓરેગાનો અને ચીલી ફ્લેક્સથી સજાવીને પીરસો.
