હાઈ બ્લડ પ્રેશર એ એક સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા છે, જે હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોક જેવા ગંભીર સ્વાસ્થ્ય જોખમોને વધારી શકે છે. શિયાળામાં બ્લડ પ્રેશર વધવાનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે વધી જાય છે. શરીરમાંથી ગરમીના નુકશાનને ઘટાડવા માટે, રક્તવાહિનીઓ સંકુચિત થઈ જાય છે, જેના કારણે બ્લડ પ્રેશર વધે છે. જો કે, ઘણા લોકોને હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવા માટે દવાઓનો સહારો પણ લેવો પડે છે. પરંતુ દવાઓની સાથે જીવનશૈલી અને ખાનપાનમાં પણ ફેરફાર કરવો જરૂરી છે.
હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ માટે આહારમાં કેટલાક બીજનો સમાવેશ કરવો ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. અહીં અમે તમને આવા જ 5 બીજ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જે તમને બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલ કરવામાં મદદ કરી શકે છે. ચાલો જાણીએ.
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં બીજ કેવી રીતે ફાયદાકારક છે?
ફાઈબર, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ જેવા પોષક તત્વો ઘણા પ્રકારના બીજમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. આ પોષક તત્વો રક્તવાહિનીઓને આરામ આપે છે, બળતરા ઘટાડે છે અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવા માટેના બીજ
- શણના બીજ- શણના બીજમાં ભરપૂર માત્રામાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હોય છે, જે રક્તવાહિનીઓને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. આ બીજ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
- કોળાના બીજ- કોળાના બીજમાં ભરપૂર માત્રામાં મેગ્નેશિયમ અને ઝિંક હોય છે. મેગ્નેશિયમ રક્તવાહિનીઓને આરામ આપે છે અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ઝિંક રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.
- ચિયા સીડ્સ- ચિયા સીડ્સ ફાઈબર અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડથી ભરપૂર હોય છે. આ બીજ બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
- સૂર્યમુખીના બીજ- સૂર્યમુખીના બીજમાં વિટામિન E અને સેલેનિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ પોષક તત્વો હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
- તુલસીના બીજ- તુલસીના બીજમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે બળતરા ઘટાડવા અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
તમારા આહારમાં બીજનો સમાવેશ કેવી રીતે કરવો?
- બીજને દહીં, દહીં અથવા સ્મૂધીમાં ઉમેરી શકાય છે.
- આ બીજને શેકીને સલાડ પર છાંટવામાં આવે છે.
- ઓટમીલ અથવા અનાજમાં બીજ મિક્સ કરો.
- બેક કરતી વખતે આ બીજને લોટમાં મિક્સ કરો.
- બીજને પાણીમાં પલાળીને ખાઓ.
