આજકાલ, નબળા હાડકાંની સમસ્યા પુખ્ત વયના લોકોથી લઈને બાળકો સુધી દરેકમાં જોવા મળે છે. જો તમે પણ તમારા હાડકાંને મજબૂત બનાવવા માંગતા હો, તો તમે તમારા આહારમાં કેલ્શિયમયુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ કરી શકો છો. હાડકાં માટે કેલ્શિયમ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે. કેલ્શિયમની ઉણપથી હાથ, પગ અથવા ચહેરામાં સ્નાયુઓમાં ખેંચાણ, હાથ અને પગમાં ઝણઝણાટ અને નિષ્ક્રિયતા, નબળાઇ, થાક વગેરે થઈ શકે છે. જો તમે કેલ્શિયમની ઉણપને પૂરી કરવા માટે દૂધ અને દહીં સિવાય બીજું કંઈક ઉમેરવા માંગતા હો, તો તમે સમા ભાત ખાઈ શકો છો. હા, તમે બિલકુલ સાચું સાંભળ્યું. સમા ચોખા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે તેમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, ફાઇબર, પોટેશિયમ અને આયર્ન જેવા ગુણધર્મો હોય છે, જે શરીરને ઘણા ફાયદા પહોંચાડવામાં મદદરૂપ થાય છે. તો ચાલો જાણીએ કે કયા લોકોએ તેનું સેવન કરવું જોઈએ.
ખોરાકમાં સમા ભાતનો સમાવેશ કેવી રીતે કરવો
તમે તમારા આહારમાં સમા ચોખાનો ઘણી રીતે સમાવેશ કરી શકો છો. તે સામાન્ય રીતે ઉપવાસ દરમિયાન સૌથી વધુ ખાવામાં આવે છે. તમે આનાથી ખીચડી બનાવી શકો છો. તમે તેનો પુલાવ બનાવીને પણ ખાઈ શકો છો. તેની પુરીઓનો સ્વાદ પણ અદ્ભુત હોય છે.
સમા ભાત ખાવાના ફાયદા
૧. હાડકાં-
સમા ચોખામાં હાજર પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં મદદરૂપ થાય છે. તેનું રોજ સેવન કરવાથી ઓસ્ટીયોપોરોસિસની સમસ્યાથી પણ બચી શકાય છે.
2. પાચન-
જો તમને પેટની સમસ્યા હોય તો તમે તમારા આહારમાં સમા ચોખાનો સમાવેશ કરી શકો છો. કારણ કે તેમાં ફાઇબર સારી માત્રામાં જોવા મળે છે.
૩. વજન ઘટાડવું-
સમા ચોખામાં કેલરીનું પ્રમાણ ખૂબ ઓછું હોય છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે. જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગો છો, તો તમે તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરી શકો છો.
૪. ડાયાબિટીસ-
ડાયાબિટીસ એ આજના સમયની સૌથી મોટી સમસ્યાઓમાંની એક છે. જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગતા હો, તો તમે તમારા આહારમાં સમા ચોખાનો સમાવેશ કરી શકો છો.
