ગણેશ ચતુર્થી ડ્રાય ફ્રુટ્સ મોદક : આ ગણેશ ચતુર્થીએ ટ્રાય કરો આ ડ્રાય ફ્રુટ્સ મોદક રેસીપી

મોદક રેસીપી ગણેશ ચતુર્થી

ગણેશ ચતુર્થી ડ્રાય ફ્રુટ્સ મોદક : ગણેશ ચતુર્થી નજીક છે અને આપણે બધા જાણીએ છીએ કે હાથીના માથાવાળા ભગવાનને મોદકનો સ્વાદ કેટલો પસંદ છે. તો, આવનારા તહેવારની ભાવનામાં, શા માટે તમારા ઘરે ડ્રાય ફ્રુટ મોદકની રેસિપી ન અજમાવો?

આ સરળ અને ઝડપી રેસીપી દ્વારા તમે સ્વાદિષ્ટ ડ્રાયફ્રુટ મોદક કેવી રીતે બનાવી શકો છો તે અહીં છે:

• બદામને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ઉંચી આંચ પર શેકી લો. તેમને મિક્સ જારમાં ટ્રાન્સફર કરીને ઠંડુ થવા દો. બરછટ
• મિશ્રણ મેળવવા માટે તેમને ગ્રાઇન્ડ કરો અને તેને બાજુ પર રાખો. ગણેશ ચતુર્થી ડ્રાય ફ્રુટ્સ મોદક હવે મિક્સરમાં ખજૂર ઉમેરો અને થોડું પાણી ઉમેરો.
• પેસ્ટની સુસંગતતા બનાવવા માટે મિશ્રણ કરો અને તેને બાજુ પર રાખો. હવે એક બાઉલ લો અને તેમાં ખજૂરની પેસ્ટ અને
• બદામનું મિશ્રણ મિક્સ કરો. ઘી ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો. તેને બાજુ પર રાખો. ખાતરી કરો કે મિશ્રણ વધુ ચોંટી ન જાય.
• એક અલગ બાઉલ લો અને તેમાં ચોખાનો લોટ અને મીઠું મિક્સ કરો. પાણી પરપોટા ન થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો અને તેને ચોખાના લોટમાં ઉમેરો. એક લાડુ સાથે મિક્સ કરો અને એકવાર તે એકસાથે આવવા લાગે, તેને થોડીવાર માટે બાજુ પર રાખો
• જ્યાં સુધી તે હાથથી હેન્ડલ કરી શકાય તેટલું ગરમ ​​ન થાય. હવે એક સ્મૂધ કણક બનાવવા માટે બધું એકસાથે લાવો.
• મોલ્ડને ઘી વડે ગ્રીસ કરો અને લીંબુની સાઈઝનો લોટ બનાવો અને તેને બોલમાં ફેરવો. મોલ્ડને બંધ કરો જેથી તે મોદકનું કદ લે. હવે તેને અંદરના ભાગમાં બાજુઓ સાથે સરસ રીતે દબાવો, સ્ટફિંગ માટે મધ્યમાં છિદ્ર છોડી દો.
• હવે ડ્રાય ફ્રુટના મિશ્રણને નાના સિલિન્ડરમાં રોલ કરીને મોદકમાં નાખો. તેને થોડો લોટ વડે સીલ કરો.
• ઘાટ ખોલો અને કાળજીપૂર્વક તેને દૂર કરો. સ્ટફિંગ સાથેના તમામ મોદક માટે સમાન પ્રક્રિયાને અનુસરો.