Food:કોફીની ફ્લેવરવાળી કેક ખાવાનો એક અલગ જ આનંદ છે અને જ્યારે આ કેક એગલેસ હોય છે ત્યારે તે સ્વાદિષ્ટ તો હોય જ છે સાથે સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે પણ સરળતાથી ઘરે સ્વાદિષ્ટ કોફી કેક બનાવી શકો છો, જે બાળકોથી લઈને મોટા સુધી દરેકને પસંદ આવશે. આ કેક જન્મદિવસ, વર્ષગાંઠ અથવા કોઈપણ પાર્ટી જેવા ખાસ પ્રસંગોએ તમારા ડેઝર્ટ ટેબલની સુંદરતામાં વધારો કરી શકે છે. આને બનાવવા માટે તમારે કોઈ ખાસ સામગ્રીની જરૂર નથી, તમે સામાન્ય રીતે ઘરે ઉપલબ્ધ સામગ્રી સાથે આ સ્વાદિષ્ટ કેક બનાવી શકો છો. તો આવો જાણીએ તેને બનાવવાની સરળ રેસિપી.
કોફી કેક બનાવવા માટેની સામગ્રી:
- લોટ – 2 કપ
- દહીં – 3/4 કપ
- દળેલી ખાંડ – 1/4 કપ
- વેનીલા એસેન્સ – 1 ચમચી
- મિલ્ક ચોકલેટ – 1 કપ
- શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ – 1/3 કપ
- અખરોટ – 1 કપ
- ખાવાનો સોડા – 1 ચમચી
- માખણ – 2 ચમચી
- કોફી પાવડર – 4 ચમચી
- બેકિંગ પાવડર – 1 ચમચી
- વ્હીપ ક્રીમ – 4 ચમચી
- મીઠું – એક ચપટી
- ગરમ પાણી – 1/2 કપ
- ફ્રેશ ક્રીમ – 1 કપ
કોફી કેક બનાવવાની રેસીપી
- સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં દહીં, ખાંડ અને ખાવાનો સોડા મિક્સ કરો અને તેને 5-10 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો જેથી મિશ્રણ ફૂલી જાય.
- બીજા બાઉલમાં લોટ, બેકિંગ પાવડર, મીઠું અને 3 ચમચી કોફી પાવડર મિક્સ કરો અને તેને ગાળી લો. તેમાં ગરમ પાણી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- દહીંના મિશ્રણમાં વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો અને તેને સૂકી સામગ્રીમાં મિક્સ કરો. હવે તેમાં રિફાઈન્ડ તેલ ઉમેરીને સારી રીતે ફેટી લો.
- તૈયાર કરેલા બેટરને કેક ટીનમાં રેડો, ઉપર અખરોટ છાંટો અને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 25-30 મિનિટ માટે બેક કરો.
- એક પેનમાં ફ્રેશ ક્રીમ, કોફી પાઉડર, મિલ્ક ચોકલેટ અને બટર ઉમેરો, તેને થોડું ગરમ કરો અને ઠંડુ થવા દો. તેને સ્ક્વિઝ બોટલમાં ભરી લો.
- વ્હીપ્ડ ક્રીમમાં કોફી લિકર ઉમેરો અને સારી રીતે બીટ કરો. આ પછી, તેને પાઇપિંગ બેગમાં ભરો અને કેકને આઈસિંગ કરો.
- તમારી ટેસ્ટી અને સ્પૉન્ગી કોફી ફ્લેવરવાળી એગલેસ કેક તૈયાર છે. તેને વ્હીપ્ડ ક્રીમ અને અખરોટથી ગાર્નિશ કરો અને તમારા પ્રિયજનો સાથે તેનો આનંદ માણો!
