કડકડતી ઠંડી બાદ બદલાતા હવામાને રાહત અનુભવી છે. છેલ્લા મહિનાઓમાં તીવ્ર ઠંડીથી દરેક લોકો પરેશાન હતા. જો કે ઠંડી હજુ ગઈ નથી, પરંતુ દિવસ દરમિયાન તીવ્ર સૂર્યપ્રકાશ અને સવાર-સાંજ ઠંડા પવનોને કારણે આરોગ્યને લગતી અનેક સમસ્યાઓ સર્જાઈ શકે છે. હા, આ સમયગાળા દરમિયાન રોગોનું જોખમ સૌથી વધુ હોય છે. ખાસ કરીને એવા લોકો જેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, રોગોથી દૂર રહેવાનો શ્રેષ્ઠ ઉપાય તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવાનો છે. અહીં બે રોગપ્રતિકારક શક્તિ બુસ્ટર પીણાં છે જે તમે ઝડપથી તૈયાર કરી શકો છો.
1) આદુ અને આમળામાંથી પીણું બનાવો
સામગ્રી
- આદુના 2 મોટા ટુકડા
- 7 થી 8 આમળા
- 2 નંગ કાચી હળદર
- 3-4 લીંબુ
- કાળા મરી
- મધ
- પાણી
કેવી રીતે બનાવવું
- આ પીણું બનાવવા માટે સૌથી પહેલા આદુ, આમળા, હળદર અને લીંબુને ધોઈ લો.
- ત્યારબાદ આદુ અને હળદરની છાલ ઉતારી લો. અને તેને છીણી લો.
- ત્યારબાદ કાળા મરીને સારી રીતે વાટી લો.
- હવે એક વાસણમાં પાણી ગરમ કરો અને તેમાં કાળા મરીનો ભૂકો ઉમેરો.
- પછી તેમાં છીણેલી હળદર અને આદુ ઉમેરો.
- હવે તેને 20 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો.
- આમળાને ઝીણી સમારે ત્યાં સુધી કાપો અને પછી થોડું પાણી ઉમેરીને બ્લેન્ડ કરો.
- આમળાને ગાળીને ગાળીને બાજુ પર રાખો.
- -હવે પાણી ઉકળે એટલે ઠંડુ થવા દો.
- -પછી આ હળદરના પાણીમાં લીંબુ ઉમેરો અને આમળાનો રસ પણ નાખો.
- -તેને કન્ટેનરમાં ભરીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.
- -પીવા માટે આ રસને એક કપમાં કાઢીને તેમાં મધ મિક્સ કરીને પીવો.
2) નારંગી અને આદુ સાથે શોટ બનાવો
સામગ્રી
- 2 નારંગી
- 2 લીંબુ
- 100 ગ્રામ તાજા આદુ
- 1/2 ચમચી પીસી હળદર
- 1/8 ચમચી કાળા મરી
- 2 કપ પાણી
કેવી રીતે બનાવવું
- તેને બનાવવા માટે નારંગી અને લીંબુને છોલીને તેના નાના-નાના ટુકડા કરી લો.
- પછી આદુને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેના ટુકડા કરી લો.
- -તમારા બ્લેન્ડરમાં બધું મૂકો અને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો.
- હવે તેને ચાળણી દ્વારા ગાળી લો અને એક મોટા બાઉલમાં મૂકો. રસને ગાળવામાં મદદ કરવા માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરો.
- આ જ્યૂસને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો અને રોજ પીવો.
- હંમેશા તાજા પીણાં તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરો.
