આ લાકડા જેવો ગરમ મસાલો છે ઔષધીય ગુણોનો ભંડાર, સ્વાસ્થ્ય માટે છે ખુબ જ ફાયદાકારક

ભાગ્યે જ કોઈ એવું હશે જેણે તજનું નામ ન સાંભળ્યું હોય (તજના ફાયદા). સામાન્ય રીતે તેનો ઉપયોગ ગરમ મસાલા તરીકે થાય છે અને તેની વિશેષ સુગંધ અને સ્વાદને કારણે તેનો ઉપયોગ ઘણી વાનગીઓમાં પણ થાય છે. જો કે, તે માત્ર એક મસાલા નથી પણ આયુર્વેદિક ઔષધિ પણ છે. તજ એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે અને તેમાં કેલ્શિયમ, ફાઇબર, મેગ્નેશિયમ, વિટામિન એ, બી6, સી અને કે જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે.

આ સિવાય તેમાં ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર સિનામાલ્ડીહાઈડ નામનું પોષક તત્વ પણ જોવા મળે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. તે પાચન સુધારવા જેવા ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે. જો કે, આ હોવા છતાં, ઘણા લોકો તેના ફાયદાઓથી અજાણ છે. આજે આ લેખમાં અમે તમને તમારા રોજિંદા આહારમાં તજને ઉમેરવાના કેટલાક આશ્ચર્યજનક ફાયદાઓ વિશે જણાવીશું-

રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરો

તજમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે શરીરને હાનિકારક ફ્રી રેડિકલથી બચાવે છે. તેનું નિયમિત સેવન રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને શરદી, ઉધરસ, ફ્લૂ જેવા રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે.

મગજના કાર્યમાં સુધારો

તજનું સેવન મગજના કાર્યને વધારે છે, યાદશક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને જ્ઞાનાત્મક કાર્યોમાં સુધારો કરે છે. તે અલ્ઝાઈમર અને પાર્કિન્સન જેવા ન્યુરોડીજનરેટિવ રોગોના જોખમને ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે.

પાચન સુધારવા

તજ પાચન તંત્રને સક્રિય કરે છે અને અપચો, ગેસ અને પેટનું ફૂલવું જેવી સમસ્યાઓથી રાહત આપે છે. તેના એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણો આંતરડામાં હાનિકારક બેક્ટેરિયાને નિયંત્રિત કરે છે, જેનાથી પેટની સમસ્યાઓમાં સુધારો થાય છે.

સોજો અને પીડામાંથી રાહત

તજના કુદરતી બળતરા વિરોધી ગુણો શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે સાંધાના દુખાવા અને સંધિવા જેવી બળતરાની સમસ્યાઓથી રાહત આપે છે. તમારા આહારમાં તજ ઉમેરવાથી એકંદર આરોગ્યમાં સુધારો થઈ શકે છે.

આ પણ વાંચો – સવારે ખાલી પેટ પીવો આ જ્યુસ, જાણો તેના અદભુત ફાયદાઓ