આપણે સદીઓથી સાંભળતા આવ્યા છીએ કે દૂધ અને કેળાનું મિશ્રણ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. આ બંને એવી ખાદ્ય વસ્તુઓ છે જેનું એકસાથે સેવન કરવાથી વજન ઝડપથી વધે છે, શરીરને એનર્જી મળે છે અને દિવસભર એક્ટિવ રહે છે. પરંતુ ઘણા લોકો માને છે કે દૂધ સાથે કેળા મિક્સરનું સેવન ન કરવું જોઈએ, તેનાથી સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. એ જાણવા માટે કે સત્ય શું છે અને મિથ શું છે?
તે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે:
ડૉક્ટરના જણાવ્યા અનુસાર, કેળા અને દૂધનું મિશ્રણ એક લોકપ્રિય ફૂડ રેસિપી છે, ખાસ કરીને તેનો ઉપયોગ સ્મૂધીના રૂપમાં થાય છે અને લોકો તેને ખૂબ જ ઉત્સાહથી લે છે. ડો.શ્રેય કહે છે કે કેળાને દૂધમાં ભેળવવું જોઈએ કે નહીં તે અંગે નિષ્ણાતોના મિશ્ર અભિપ્રાય છે. કેટલાક પોષણશાસ્ત્રીઓ દલીલ કરે છે કે કેળા અને દૂધનું એકસાથે સેવન કરવાથી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન અને આવશ્યક વિટામિન્સનું સારું સંતુલન મળે છે. કેળામાં પોટેશિયમ, વિટામિન બી6 અને ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જ્યારે દૂધ કેલ્શિયમ અને પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. એકસાથે, તે એક પૌષ્ટિક નાસ્તો છે, ખાસ કરીને એથ્લેટ્સ અથવા લોકો માટે કે જેમને ઝડપી ઉર્જા વધારવાની જરૂર હોય છે.
સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક
ઘણા નિષ્ણાતો માને છે કે કેળા અને દૂધને મિશ્રિત કરવાથી આ ખોરાકની વિપરીત પ્રકૃતિને કારણે પેટ ફૂલવું અને અપચો જેવી પાચન સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે આ મિશ્રણ શરીરની પાચન અગ્નિને ખલેલ પહોંચાડી શકે છે, જેના કારણે ધીમી પાચન અને ઝેરની રચના થાય છે. કેટલાક આરોગ્ય નિષ્ણાતો એ પણ નોંધે છે કે આ સંયોજન લાળની રચનાનું કારણ બની શકે છે, ખાસ કરીને એવા લોકોમાં કે જેઓ શ્વસન સમસ્યાઓથી પીડાય છે.
તેનું સેવન કેવી રીતે કરવું જોઈએ?
ડોકટરો કહે છે કે આપણે બધા જાણીએ છીએ કે કેળા અને દૂધનું એકસાથે સેવન કરવાથી શરીરને ઘણા પોષક ફાયદા થાય છે, તેથી તમારા શરીરને સાંભળવું જરૂરી છે. જો તમને કોઈ અગવડતા કે નુકસાન ન થાય તો તેનું એકસાથે સેવન કરો. તે જ સમયે, જો તમને લાગે છે કે તેનું એકસાથે સેવન કરવાથી કોઈ સમસ્યા થઈ રહી છે, તો અલગથી ખાવું શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ હોઈ શકે છે.
