દિવાળીનો તહેવાર એટલે પરિવાર અને મિત્રો સાથે ખુશીઓ વહેંચવાનો તહેવાર. દિવાળીના શુભ અવસર પર, લોકો તેમના ઘરોમાં દીવા પ્રગટાવે છે, રંગોળી બનાવે છે, એકબીજાને ભેટ આપે છે અને ઘણી બધી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનો આનંદ માણે છે. આ દિવસે ઘરમાં ઘણા મહેમાનો પણ આવે છે, જેમની સાથે આપણે વિવિધ પ્રકારની રમતો રમીએ છીએ અને ખૂબ જ મજા કરીએ છીએ. આવી સ્થિતિમાં, દિવાળીની મજા બમણી કરવા માટે, તમે ઘરે વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈઓ અને નાસ્તા બનાવી શકો છો. આને તમે ઘરે પણ સરળતાથી બનાવી શકો છો. અહીં અમે તમને તે નાસ્તા અને મીઠાઈઓ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. ચાલો જાણીએ.
દિવાળી માટે નાસ્તો
ચિપ્સ- બટેટા અથવા શક્કરીયાની ચિપ્સ દિવાળી માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તમે તેને ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો અને તેને ટોમેટો કેચપ સાથે સર્વ કરી શકો છો.
ભેલપુરી- ભેલપુરી એક લોકપ્રિય અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો છે. તેને બનાવવા માટે તમારે ફુદીનો, કોથમીર, ટામેટા, ડુંગળી અને ચાટ મસાલાની જરૂર પડશે. આ વસ્તુઓને પફ્ડ રાઇસમાં મિક્સ કરીને ટેસ્ટી ભેલપુરી બનાવી શકો છો. તેની સાથે તમે તેમાં થોડું મીઠું પણ ઉમેરી શકો છો.
પકોડા- પકોડા દિવાળી દરમિયાન સૌથી વધુ બનાવવામાં આવતા નાસ્તામાંનો એક છે. તમે બટેટા, ડુંગળી, પનીર અથવા મિશ્ર શાકભાજીના પકોડા બનાવી શકો છો અને તેને કોથમીર-ફૂદીનાની ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો. લગભગ દરેકને પકોડા ગમે છે અને તેના મીઠા સ્વાદથી કોઈને કંટાળો આવતો નથી.
દહીં ભલે- દહીં ભલે એક સ્વાદિષ્ટ અને હળવો નાસ્તો છે. તેને બનાવવા માટે તમારે અડદની દાળ, દહીં અને મસાલાની જરૂર પડશે. સ્વાદિષ્ટ આમલીની ચટણી સાથે દહી ભલ્લાનો સ્વાદ બમણો થઈ જાય છે.
દિવાળી માટે મીઠાઈઓ
ગુલાબ જામુન- ગુલાબ જામુન એક પરંપરાગત ભારતીય મીઠાઈ છે. તેને બનાવવા માટે તમારે દૂધ, લોટ, બેકિંગ પાવડર અને ખાંડની જરૂર પડશે. તેનો તૈયાર પાવડર પણ બજારમાં ઉપલબ્ધ છે, જેથી તમે તેને ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો.
બરફી- બરફી બીજી લોકપ્રિય ભારતીય મીઠાઈ છે. તેને બનાવવા માટે તમે દૂધ, ખાંડ અને સૂકા ફળોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે વિવિધ વસ્તુઓ વડે બરફી બનાવી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, તમે ચણાના લોટ, કાજુ અથવા મગફળીથી બરફી બનાવી શકો છો.
કાજુ કાટલી- કાજુ કાટલી એક સમૃદ્ધ અને આનંદદાયક મીઠાઈ છે. તેને બનાવવા માટે તમારે કાજુ, ખાંડ અને એલચી પાવડરની જરૂર પડશે. દિવાળીના અવસર પર આ મીઠાઈ ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે.
મૂંગ દાળનો હલવો- મૂંગ દાળનો હલવો એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક મીઠાઈ છે. તેને બનાવવા માટે તમારે મગની દાળ, ઘી, ખાંડ અને ડ્રાય ફ્રૂટ્સની જરૂર પડશે. તમે તેને ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો.
