ફળો અને શાકભાજી પચાવા
Health : આપણે જે પણ ખાઈએ છીએ તે આપણને ઉર્જા અને જરૂરી પોષક તત્વો આપે છે. દરેક વ્યક્તિ આ જાણે છે. પરંતુ ખોરાક ખાવા અને શરીરને એનર્જી મળવા વચ્ચે લાંબી પ્રક્રિયા છે. જેના દ્વારા આપણું ભોજન પસાર થાય છે. એટલા માટે હંમેશા સ્વસ્થ અને પૌષ્ટિક વસ્તુઓ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જ્યારે તમે ફળો, શાકભાજી, અનાજ, બદામ, બીજ જેવી વસ્તુઓ ખાઓ છો. તેથી તેઓ પચવામાં અલગ-અલગ સમય લે છે. જો તમે નથી જાણતા તો તમને જણાવી દઈએ કે ફળો, શાકભાજી, બદામ અને બીજને પચવામાં ઘણો સમય લાગે છે.
ફળો પચવામાં સમય લાગે છે
વિવિધ ફળોના પાચનનો સમય અલગ-અલગ હોય છે પરંતુ મોટાભાગના ફળો લગભગ 30-40 મિનિટમાં પાચન માટે નાના આંતરડામાં પહોંચી જાય છે. જ્યાંથી વેસ્ટ મટિરિયલને મોટા આંતરડામાં લઈ જવામાં આવે છે. જો તમે સવારના નાસ્તામાં માત્ર ફળો જ ખાશો તો તે ઝડપથી પચી જાય છે.
શાકભાજી
શાકભાજી સામાન્ય રીતે રાંધીને ખાવામાં આવે છે. જો શાકભાજીમાં વધુ ફાયબર હોય તો તેને રાંધવામાં વધુ સમય લાગે છે. શાકભાજી લગભગ 30-60 મિનિટમાં પચવા લાગે છે.
અનાજ
અનાજમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તેથી તેને પચવામાં વધુ સમય લાગે છે. જ્યારે ચોખાને રાંધવામાં દોઢ કલાક લાગે છે, જ્યારે અન્ય અનાજને રાંધવામાં ત્રણથી ચાર કલાક લાગે છે. અનાજ લગભગ 90-120 મિનિટમાં રાંધે છે.
બદામ અને બીજ
બદામ અને બીજમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે. તેથી તેને કેટલાક ફાઈબરવાળા ખોરાક સાથે ખાવું જોઈએ. અન્યથા તેઓ પચવામાં લાંબો સમય લે છે. પરંતુ જો તમે મુઠ્ઠીભર બદામ અને બીજ ખાઓ તો તે બેથી ત્રણ કલાકમાં પચવા લાગે છે. બે થી ત્રણ કલાક દરમિયાન તે પેટમાં રહે છે, પેટના એસિડ અને ઉત્સેચકો તેની સાથે ભળી જાય છે અને ભંગાણની પ્રક્રિયા થાય છે.
આ રીતે, વિવિધ ખાદ્ય પદાર્થોને પચવામાં અલગ અલગ સમય લાગે છે, મોંથી પેટથી નાના આંતરડા સુધી. મોટા આંતરડામાંથી પસાર થવું પડે છે. ખોરાકને પચાવવામાં લાગતો સમય સામાન્ય રીતે પેટમાં રહેલા ઉત્સેચકો વડે તેને તોડવાની પ્રક્રિયા દ્વારા માપવામાં આવે છે. ખોરાક મોંમાં પ્રવેશે ત્યારથી વિસર્જનની પ્રક્રિયા પૂર્ણ થવામાં ઓછામાં ઓછા બે થી ત્રણ દિવસનો સમય લાગે છે.
આ પણ વાંચો – Health News: આ જ્યુસ નસોમાંથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને સાફ કરશે, તેને રોજ પીવાથી હાર્ટ એટેકનો ખતરો નહીં રહે.
